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芋儿鸡(第2页)

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好不容易守完孝,他再次上京,结果刚出发就又出事了,他娘的身子垮了,撑不住了,于是他又守了二十七个月。

在这中间,他爹也没了,然后就是孝中孝。

所以就蹉跎到了三十多岁,没成家,孤家寡人的上京,想一边等着授官的消息一边开个私塾挣些家用。

可有不少人都忌讳他前些年的坎坷,所以年纪大一些的、预备考功名的没一个愿意过去的。

柳朝云一听眼睛就亮了,别人忌讳她可不忌讳,原因无他,这可是进士啊,响当当的寒门进士,这含金量还用得着说吗?

不过她也有点小顾虑:“这位徐先生,不体罚学生吧?”

王秀才失笑:“不会的,徐兄他脾气很好,也很有耐心。”

柳朝云一想也是,一般人要是有他的遭遇指不定怄成什么样子呢,他还能活蹦乱跳的千里迢迢上京来,可见心胸开阔,想来脾气也差不到哪里去,学问又有保证,她立马决定:“给我家阳哥儿报个名!

还有我邻居家嫂子的孩子。”

王秀才:“多谢柳娘子。”

柳朝云摆了摆手,拎着苗娘子的豆腐走了。

她在路上买了些制作臭豆腐的卤水原材料,又去葛嫂子那儿买了一只鸡,家里囤了不少芋头,她准备做一道芋儿鸡。

回到巷子里时便把这个消息告诉了周嫂子,果不其然,周嫂子的想法和她差不多。

“我不信那些神神叨叨的,都是些虚无缥缈的东西,学问可是实打实的,那可是进士啊!

进过宫城被官家考较过学问的进士!

啧啧啧,给我家那皮小子开蒙,那就是杀鸡用牛刀!”

柳朝云乐出了声,给芋头削着皮。

她挑的都是些小芋头,芋仔容易入味,而且炖煮的时候不容易烂成一锅,削完皮后就扔进水里泡着。

将鸡切成块洗掉表面的血水沥干,黄澄澄的鸡油单独切出来,锅烧热后先下入鸡油,煸出一层油脂后再放入鸡块。

要想吃不出腥味就要把不停地翻炒鸡块,一开始锅底会有些浑浊,但逐渐会变得清澈,同时会散发出一股香味。

这个时候将鸡块拨到一边,加入葱姜蒜、几粒花椒爆香,再倒入两勺豆酱和酱油,用锅底的鸡油炒出香味。

然后加开水没过食材,大火烧开,撇去浮沫,转成小火慢慢焖煮入味,等到能用筷子轻松戳进鸡块再加入芋仔。

正宗的芋儿鸡肯定是要用到豆瓣酱和辣椒的,她这锅勉强算是不正宗版的,但用的是她自制的豆酱,虽然还没到时候,但味道依旧很香。

等到鸡块软烂,芋仔绵糯,就转成大火,收浓汤汁。

柳家小院里时不时在饭点传来浓香也不是什么新鲜事了,和月姐儿、阳哥儿一起玩的小伙伴们都忍不住咽口水:“你们阿姊又做好吃的了。”

“是啊,我阿娘说柳娘子的手艺好,都被贵人请到家里做宴席了,肯定挣了不少钱吧?月姐儿你一定知道。”

说话的女孩子叫丽姐儿,比月姐儿、杏姐儿略大些,她口中的阿娘就是买炭火时和一群妇人们说柳朝云闲话、当众被撅回来的那个,夫家姓杨,人称杨嫂子。

自打那日过后,杨嫂子单方面认为柳朝云是对她看不顺眼,所以在巷子里再碰到时连个笑脸也懒的装了,有时还冷哼两声。

柳朝云只当她是个没扎紧的气球,时不时地漏气,根本不带搭理她的。

杨嫂子是亲眼看到刘家的马车上门接送柳朝云的,心里急切地想知道柳朝云一趟挣了多少钱。

可柳朝云根本不接她的茬。

柳朝云越是这样,杨嫂子越是肯定她挣了不少,想着小孩子嘴肯定不严,便叫自己女儿过去打听。

月姐儿心无旁骛地扔着石子,回道:“我不知道,别问我。”

丽姐儿一噎,给她出主意:“你们家就三个人,等你阿姊不在的时候,你偷偷去她房间里看看不就知道了。”

月姐儿斜瞟她一眼:“看来这种事你没少干啊,不如你先说说,你阿爹阿娘房里有多少钱?”

丽姐儿生气道:“我凭什么告诉你啊?!”

月姐儿当即回怼:“是啊,那我又凭什么告诉你!”

她拍了拍手,叫上阳哥儿一起回去吃饭,对她做了个鬼脸:“真把我当傻子了,一脸的小心思以为谁看不出来呢!

哼!”

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