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听到他这么说,就知道两人关係不一般,这还是他第一次主动带人来家里,当时因为开荒那次不算。
“他不挑。
不著急,我带他出去,晚上回来吃。”
告诉自己媳妇这是个贪吃鬼已经对的起他了,还指望媳妇做他爱吃的吗?
沈如意点点头,不再管他们。
看著面前的肉,得想想怎么吃。
思考了半天,准备用五肉做个红烧肉,排骨豆角,肥肉炼油,然后包个油渣包子,在蒸条风乾鱼,在炒两三个素菜。
想好,沈如意就赶紧舀了白面掺上杂粮面和好醒发。
然后把肥肉切块,起锅,炼油,不一会油香味飘满整个小院。
这可是正大光明做肉的时候,沈如意还藉机把空间冰箱里的板油拿出来切块,一起炼,问她为什么她会买板油,那要感谢小视频,她那段时间看人自己炼油煮米线什么的可香了,就萌生了这个想法,买回来放冰箱了。
以前没时间实现,这次她有时间要尝尝猪油拌麵。
看著锅里的肥肉已经变成金黄色,沈如意把油渣捞出来,放在一边,又把猪油盛到提前准备好的小罈子里,差不多一罈子,放到旁边晾晾。
然后去后院摘了茄子,准备用油渣和茄子包包子,更想用白菜,但是还没种呢,就选了茄子。
茄子削皮切成小丁,用把油渣剁碎,看了看面的情况,还得等一会。
沈如意把五肉切块,准备先把红烧肉做出来。
起锅,把肉先焯水,然后倒油,先把肉放里面煎至金黄,然后盛出来,再放入从空间偷渡的冰,把色炒出来,把肉块倒入翻炒均匀,倒入开水,加入酱油,加入调料,煮开后盛到小锅里放炉子上燉。
面发的差不多了,就开始揉麵包包子。
包子包的个头都不小,毕竟一窝男人吃饭,还是要多做些的。
包子包好,放在盖帘上。
把排毒剁块,洗乾净的豆角准备好,锅里热油,先炒排骨,然后加入豆角,放上酱油等调味品,加水。
上面放上篦子,把包子放进去,这样可以一起做。
(ps:剧情需要,感兴趣的可以去网上找。
)
把火烧好后,沈如意又去后面摘了几根黄瓜,一会凉拌一个,爽口;又拔了几个青菜,清炒下。
去杂物间把做好的风乾鱼盛了一盆子出来,等包子好了再蒸。
去炉子上看了看红烧肉,差不多了,把切好的土豆倒进去,等土豆软糯了,就可以了。
江老爷子带著柱子回来,“家里有客人?”
“嗯,建安他战友,你们出去没一会就来了,带了些肉,说是他们两个上山打到的野猪,上交部队后,领导奖励给他们的。”
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