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但是，他们并没有贸然开业，因为想要一炮打响，一定要做好充分的准备工作，从产品到宣传方案都要有所准备。
于是，他们买面、买肉，反复试做、试吃，研究宣传方案，细节无一不准备好。
经过一番折腾，2014年4月8日，“西少爷肉夹馍”
正式开业了！
创业模式：用“工匠精神”
打造产品，用互联网思维营销产品
4个有互联网从业背景的老板在“西少爷肉夹馍”
的创业模式上肯定离不开互联网思维，比如在宣传方面就是这样。
现在这个时代，创业若想一炮打响，宣传一定要先行。
因此，在开业之前，孟兵先在朋友圈发布了一篇情感真挚的文章——《我为什么要辞职去卖肉夹馍》。
此文一发出立刻引起了众多人的关注和好奇——放着好好的大公司的白领不做，去卖肉夹馍，为什么呀？难道名企的工作不比卖小吃体面吗？文章被众多人阅读并疯狂转载。
孟兵的朋友大多是IT界的，这样几乎整个IT界的人都知道4个原来的同行去卖肉夹馍了。
这只是第一步——获得关注度。
接下来，孟兵他们又向消费者做出承诺：凡是在自己的朋友圈发布“西少爷肉夹馍”
消息并得到一个赞的可以免费领取一份肉夹馍，在大众点评网上做出点评的同样可以。
更重磅的消息是：他们将在开业的第一天免费送出1200个肉夹馍，但只限于在百度、腾讯、阿里巴巴……工作的员工。
此消息一爆出便在消费者中间炸开了锅——为什么只送给IT界的员工？因为任何促销都是有限制的，这样做有两个好处：一是为了赢得IT界人士的好感，因为在他们的店周围互联网公司很多，以后他们将会成为“西少爷肉夹馍”
最主要的顾客，当然也是为了向昔日的同行致敬；二是为了吊普通消费者的胃口，不送给他们，他们就更想吃，这也是“饥饿行销”
。
于是，在开业这一天，盛况就出现了，排队免费领取肉夹馍的人络绎不绝，购买者更是纷至沓来，一条长长的队伍排了很久，这又起到了“活广告”
的作用。
一时间，“西少爷肉夹馍”
热销，开业取得了成功。
百度的员工为了支持昔日的同行，也为了感谢他们的免费赠送，特意组织了一次长跑活动，起点设在百度大厦，终点则是“西少爷肉夹馍”
店。
这次活动又为“西少爷肉夹馍”
做了一次很有效果的宣传。
“西少爷肉夹馍”
用宣传打开了在消费者中的知名度，赢得了第一批顾客。
但是，要想获得长远的发展，光有宣传是不够的，还要有品质的支持。
在打造产品的品质方面，“西少爷”
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