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李越缦在《城西老屋赋》里有一段说吃食的道:
若夫门外之事,市声沓嚣。
杂剪张与酒赵,亦织而吹箫。
东邻鱼市,罟师所朝。
鲂鲤鲢鳊,泽国之饶。
鲫阔论尺,
铦若刀。
鳗鳝虾鳖,稻蟹巨螯。
届日午而濈集,呴腥沫而若潮。
西邻菜佣,瓜茄果匏。
蹲鸱芦菔,夥颐菰茭。
绿压村担,紫分野舠。
葱韭蒜薤,日充我庖。
值夜分之群息,乃谐价以杂嘈。
罗列名物,迤逦写来,比王梅溪的《会稽三赋》的志物的一节尤其有趣。
但是引诱我去追忆过去的,还不是这些,却是更其琐屑的也更是不值钱的,那些小孩儿所吃的夜糖和炙糕。
一九三八年二月我曾作《卖糖》一文写这事情,后来收在《药味集》里,自己觉得颇有意义。
后来写《往昔三十首》,在五续之四云:
往昔幼小时,吾爱炙糕担。
夕阳下长街,门外闻呼唤。
竹笼架熬盘,瓦钵炽白炭。
上炙黄米糕,一钱买一片。
麻糍值四文,豆沙裹作馅。
年糕如水晶,上有桂花糁。
品物虽不多,大抵甜且暖。
儿童围作圈,探囊竞买啖。
亦有贫家儿,衔指倚门看。
所缺一文钱,无奈英雄汉。
题目便是《炙糕担》。
又作《儿童杂事诗》三编,其丙编之二二是咏果饵的,诗云:
儿曹应得念文长,解道敲锣卖夜糖,想见当年立门口,茄脯梅饼遍亲尝。
注有云:
小儿所食圆糖,名为夜糖,不知何义,徐文长诗中已有之。
详见《药味集》的那篇《卖糖》小文中。
这里也很凑巧,那徐文长正是绍兴人,他的书画和诗向来是很有名的。
道路的记忆一
凡是一条道路,假如一个人第一次走过,一定会有好些新的发见,值得注意,但是过了些时候却也逐渐的忘记了。
可是日子走得多了,情形又有改变,许多事情不新鲜了,然而有一部分事物因为看得长久了,另外发生一种深切的印象,所以重又记住,这却是轻易不容易忘记,久远的留在记忆里。
我所想记者便是这种事情,姑且以最熟习的往两个大学去的路上为例,这就是北京大学和燕京大学,自南至北,自西至东,差不多京师的五城都已跑遍了,论时则长的有二十年,短的也有十年,与今日相去也已有三十年光景,所以殊有隔世之感了,现在就记得的记录一点下来,未始不是怀古的好资料吧。
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