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到处都是华人和华人开的商店，最让大家印象深刻的是，有好几家饭店都在炸油条，油条在中国是早餐吃的，但在这儿晚上也有，而且油条炸得特别大，黄澄澄的，特别诱人，特别有中国味。
在这里，除了有人肤色黑一些，几乎看不出这里是国外。
但，也有一个异国风情，那就街头也摆满了东南亚特有的榴莲，这儿的榴莲好像不是柬埔寨产的，来自泰国，泰国产最好的榴莲，卖榴莲的是柬埔寨人。
全世界的华人街都差不多，在西方国家称为唐人街，从中国来的华人把中国的文化、习俗和饮食都带来了。
在国外最多的就是中国餐馆，在华人街里更是这样。
华人在国外，最成功的生意恐怕就是开中餐馆了，因为中餐实在太丰富了，全世界的人都喜欢。
国外的中国餐馆一个最醒目的标志，就是店名用中国的方块字，使人一眼就看出这是中国餐馆，然后在上面要注明所在国文字，否则所在国的人看不懂。
何涛一行4人进了华人街，看见一家比较大的中餐馆，就走了进去。
这间中餐馆完全按照国内的餐馆装饰，门口有一个很大的养鱼池，养鱼池里有很多海鱼，其中一条石斑鱼特别大。
何涛看得饶有兴趣，就没有跟着大家进去，一个人停在养鱼的玻璃缸前观赏。
这时餐馆老板走了出来。
老板见是中国人，就用中文客气地打招呼：“先生，从哪里来？”
何涛说：“广东。”
老板马上推销他的鱼：“广东人喜欢吃海鲜，你看这条石斑多靓。”
这华人老板还懂得广东人也把“好”
说成“靓”
。
何涛确实喜欢吃海鲜，而且这条石斑鱼又特别的大，就问：“多少钱？”
老板说：“看你是从国内来的，优惠你，给30美金吧。”
不知道是柬埔寨人不太喜欢吃海鲜，还是因为这个价格对于较为贫困的柬埔寨人来说也消费不起，总之，柬埔寨的海鲜比国内的便宜得多。
何涛还想压点价，就说：“我知道柬埔寨海鲜便宜，30美金太贵了。”
老板一心想把他的这条石斑鱼推销出去，就追问：“你给多少钱？”
何涛说：“25美金吧。”
老板说：“好，就卖给你。”
说着，拿出一个网从鱼池里捞鱼。
正在这时，杜处长从餐馆里慢慢走了出来，显得有点神神秘秘的样子，他站在何涛的身边和何涛说话，眼睛却朝里瞄，悄声地说：“见大鱼了。”
何涛以为杜处长讲的是那条石斑鱼，就说：“对，是不小，我们买下它清蒸了吃。”
这时，杜处长却拉了拉何涛的衣袖，指着餐馆里面两个正吃饭的中国人，说：“两条，两条大鱼！
都在里面。”
说着嘴巴往里呶。
哦？何涛不相信地往里看，这么巧！
来金边抓“鱼”
，头一天晚上就撞上了？，
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