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“喏。”
甜娘应下，取了钱财自去安排。
她已经学会不反驳李茉的安排，因为事实证明，李茉走的每一步，都是对的。
十月末，东市新开了一家铺子，李氏菽香的幌子高高挑起，幌子用的是最时兴的牡丹红布料，上头用黄色丝线绣了菽香二字，铺子四面开窗，行人都能看到店铺的内景，窗帘、门帘也是牡丹红，这样一家富贵的店铺，众人也的确看见了，可当真无人知卖的是什么。
东边窗口一排排木托盘，上面整整齐齐排列组合银白色的嫩芽，嫩芽顶上张开两片嫩黄色的豆瓣。
豆瓣？怪不得招牌上有菽字，这是什么豆？怎能在冬日发芽？
南边的窗口是一口大锅，里面煮着白嫩嫩、软嘟嘟的白色块状物，众人也未曾见过。
西边的窗口传来浓烈的豆香，乳白色的汁水在锅中翻滚，伙计拿着大勺在锅中搅动，香味弥漫得更远。
北边的窗户则夹着一口黑锅，一种从未闻过的油香在空气中蔓延，伙计把柔软的白色块状物放入油锅中，激发出更浓烈的香味。
店里的伙计有男有女，都穿着蓝色的短褐，包头的巾帕也是统一颜色、统一款式，高高挽起的袖口都是刚过小臂的高度。
这种统一、和谐的美，营造出高端、昂贵、不可高攀的氛围。
可东市是什么地方，最不缺的就是有钱人。
一位腰间佩玉的男子上前一步，问：“你家卖的是什么？”
“公子安好。
小人正在煎的物事，名唤豆腐，由黄豆所制，公子可试吃一块，不好吃不要钱。”
说着，伙计就拿出一个竹碟，铲了一小块煎得两面金黄的豆腐放在上面，又递给他一根竹签，示意他插着吃。
冬日，高温油煎的食物泛着令人喜爱的光泽，那位公子小心咬了一口，仔细咀嚼，倏忽眼睛一亮，急忙问道：“怎么卖？”
“店中煎好的一份卖五个荚钱，一份有十块，还洒盐；若是买回家自己做，一块巴掌大的豆腐五个荚钱。”
伙计示意公子随着自己手势看过去。
煎好的分量少，立刻能吃，解馋：买回去自己做的分量大，划算。
“这么便宜？”
公子大喜过望，还以为这种新出来的东西很贵呢，“给我来十份，送到旁边的陈家酒肆。”
有人开头，就有人接着问：“若买那生的，回去怎么做？”
“您放心，店中免费教授制作方法，您瞧，窗边放大的竹简上，写着做法呢。
若是有不喜欢读竹简的，看小人操作，也就会了。”
刚好，原本煎好的一锅卖完。
伙计重头开始，边讲解边制作：“大火烧锅，先下豆油，豆油烧热，再下豆腐，先不动，等它定形煎黄之后，再翻面。
出锅时撒上盐，就成了。”
“等等，你用的是什么油？我怎没见过？猪油？羊油？总不是牛油吧？”
“公子寻小人玩笑，牛哪里能杀，这是豆油。”
“豆还能出油？”
围观人群更大声的吵嚷起来，“我看看，我看看。”
“公子们别挤，别挤，都能买到，都有，都有！”
“豆油？豆油？豆怎么能变成油？别挤，让我瞧瞧。”
平日里风度翩翩的公子哥儿们挤成一团，吓得伙计连忙把锅端到一边，苦口婆心道：“公子们，热油烫到可不是好玩的，烦请公子们排队，小人立刻分发，每人都有，每人都有。”
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