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用威廉的话说，方便就近观察。
威廉有四分之一中国血统，却是个不折不扣的西方人，开朗，热情，自由，散漫。
秦离却是念着四书五经弹着古琴写着毛笔字长大的，骨子里还是很传统的。
近距离一观察，东西文化一碰撞，热闹了。
威廉的家是三层花园小别墅，独门独栋的。
秦离占了一楼。
威廉和他老婆占了二楼。
威廉的十三岁儿子小杰克住三楼。
一楼设备齐全，全部开放使用，包括厨房。
秦离不挑食，但是对西餐一向无爱，除了鹅肝和蜗牛。
跟着威廉一家啃了几天面包牛排之后，就再也没有胃口了。
跑到华人聚居的地方买来一些食材，一边感慨物价差异一边自己动起了手。
正在和面，小杰克挤进了厨房。
他知道这个中国人是爸爸的病人，不过这个中国人看上去不太好接近。
和很多老外一样，提起中餐他的第一反应就是饺子，那么，这个中国人是在做饺子？
“交子？”
小杰克。
“嗯？”
秦离挑眉。
“交、子？”
小杰克的中文比起他家老爸来可就差远了。
“嗯，饺子。”
秦离看看准备做手擀面的面团，再看看旁边的芹菜和猪肉，决定改包饺子。
饺子包好了。
小杰克吃撑了。
威廉夫妇把儿子送进医院，很忧郁。
出院以后，小杰克就粘上了这个会包饺子的中国叔叔。
可是中华料理博大精深，可不只饺子啊！
小杰克被中国餐馆的宣传画吸引，缠着中国叔叔做上面的菜。
也不难。
麻辣肥肠和红油金针菇而已。
金针菇是凉拌的，红油也不难做。
但是，做麻辣肥肠的时候出问题了。
中国菜，油大，烟大，尤其是爆炒的时候。
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