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第2章 剁馅(第6页)

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今早起来,发现它插在茉莉花盆里,簪头还沾着点土。”

孟瑶走到窗台边,花盆里的茉莉开得正盛,绿叶间缀着星星点点的白花,银簪斜斜地插在泥土里,簪头的茉莉花沾着露水,在晨光里亮闪闪的,像妈以前笑起来时眼里的光。

她拿起银簪,指尖触到簪身,冰凉刺骨,却又带着种奇异的熟悉感。

她突然想起梦里妈挽着的发髻,上面插着的就是这根簪子,当时没细看,现在才发现,簪尾还缠着几缕极细的蓝布丝,和妈那件蓝布衫的料子一模一样。

,!

“她就是想给你包顿饺子。”

爸的声音带着哭腔,烟袋锅在手里转来转去,“你妈走的时候总念叨,说没给你包够饺子,说你上大学了,在外面吃不到家里的味道”

那天上午,孟瑶和爸一起剁了肉馅。

爸的手劲大,剁得案板“咚咚”

响,震得她手心发麻,可剁出来的肉馅总带着点肉粒,不像梦里妈剁的那样细。

孟瑶接过菜刀,学着妈以前的样子,手腕用力,刀刃贴着案板,一下下慢慢剁,果然剁得细了些。

“放葱花吧。”

爸把泡在水里的葱花捞出来,沥干了水,递过来,“多放些,跟你妈以前一样。”

葱花撒进肉泥里,混着姜末,一股清香漫开来,压过了肉的腥气。

孟瑶突然鼻子一酸——就是这个味道,小时候每次闻到,就知道中午有饺子吃,妈会把第一盘热腾腾的饺子端给她,自己坐在旁边看着,笑眯眯地说“慢点吃,没人跟你抢”

他们包了满满一盖帘饺子,元宝形状的,是妈教的样子。

下锅的时候,水开得“咕嘟咕嘟”

响,饺子浮上来,白白胖胖的,在水里打着转,像妈以前捏的那样,煮多久都不会破。

吃饺子的时候,孟瑶总觉得窗外有人看。

她抬头望,茉莉花在风里轻轻晃,叶片上的露水掉下来,“啪嗒”

打在窗台上,像谁在点头。

爸吃得很慢,夹起一个饺子,总要在醋碟里蘸半天,眼睛却望着厨房的方向,像在等什么人。

离开老家那天,孟瑶把那根银簪带走了,插在自己的梳妆台上。

每次闻到肉馅的香味,总觉得耳边会响起“咚咚”

的剁馅声,还有跑调的《茉莉花》,缥缥缈缈的,像从很远的地方传来。

有次她在出租屋包饺子,也像那天在老家一样,剁了一半就累得趴在桌上睡着了。

醒来时,发现肉馅剁得细细的,上面撒着葱花,和妈以前做的一模一样。

厨房的案板上,放着她新买的菜刀,刀刃上沾着点肉沫,旁边的瓷碗里,还剩着小半碗葱姜,切得匀匀的,像她小时候看妈切的那样。

孟瑶走到窗边,看着楼下车水马龙,霓虹闪烁,突然想起老家的西厢房,竹席被晒得发烫,窗台上的茉莉开得正盛,爸在院里劈柴,“哐哐”

的声音混着蝉鸣,还有厨房飘来的“咚咚”

剁馅声,跑调的歌藏在声里,像一句没说出口的牵挂。

也许妈一直都在,在厨房的案板前,在飘着肉香的风里,在每一个她想吃饺子的午后,轻轻哼着跑调的歌,一下一下,剁着馅。

只是那剁馅声,越来越轻,越来越远,像怕惊扰了什么似的,却总在某个不经意的瞬间,悄悄钻进心里,带着葱花的香,和那句没说完的“慢点吃”

:()半夜起床别开灯

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