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现在，她手里做的是荷叶粉蒸肉，为之后的点餐做准备。
至于王大少的那一份，早饭过后叶蓁就已经准备了10份备用了，现在都快蒸的差不多了。
荷叶粉蒸肉是一道名菜。
第一次听到这个名字，会觉得这道菜一定很风雅。
在清末，相传其名与“西湖十景”
的“曲院风荷”
有关。
所以，现今的杭帮菜里也有荷叶粉蒸肉的一席。
这道菜需要的一样特殊的材料就是新鲜的荷叶，幸好还是夏季，荷叶这东西倒是不缺的。
将肉洗净切成方块，中间直切一刀，表皮相连。
每块肉中间各剞一刀时不要剞破皮，这需要一定熟练的刀功技巧。
叶蓁锻炼多时的刀功派上了用场。
横纵各切上两刀，将一块肉切成9各小块，取其中一块，飞雁刀在肉中间一挑，就行了。
鲜荷叶用热水烫软备用。
把葱、姜洗净切丝，将酱油、甜面酱、白糖、料酒、葱丝、姜丝、五香粉、香油等调料放入装肉块的盆内，拌匀腌制30分钟。
然后需要加入炒米粉拌匀。
炒米时需要注意不能炒焦，冷却后磨成粉不宜过细。
全部拌匀后，将肉块用鲜荷叶逐块包起，上笼用大火蒸2小时左右即可。
做出来的荷叶粉蒸肉，闻起来清新宜人，肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻，很适合夏天食用。
＊＊＊
食味的外面。
“到了到了，就是这里。”
沈昕指着食味的招牌道：“没错，茜茜的照片显示的就是这里。”
沈昕是个短发美女，她为人热情活泼，有好奇心，什么事都喜欢冲在前面。
现在的沈昕，明显是对"
食味"
充满了好奇心。
这不，一到门口，就迫不及待的往里走去。
“慢点慢点，店就在这里，又不会跑掉。”
柳叶在后面朝闺蜜喊道。
无奈，只看到一个迅速往里跑去的背影，和一句“我先进去点菜”
的话。
等柳叶走进去，就看到沈昕已经占了一个位置，坐在那里，一脸的"
这跟我想的不一样"
。
“怎么了？”
柳叶走过去问道，“刚刚还挺开心的，怎么一会儿就变了。”
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