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第74章 蛋烧麦(第4页)

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但是,坐在一起,就感觉有点画风不搭。

陈子昂是属于那种人高马大的黑大个儿,而季墨是属于清秀的娃娃脸小男生。

这两个人坐在一起,就形成了一股诡异的画风,让看到的人就有一种忍不住想笑的**。

当然,现在唯一的观众叶蓁正准备做菜,没有发现两个人之间的尴尬氛围。

回忆睡梦中看到的情景,蛋皮的制作,不是很繁琐,却给人一种行云流水,如同艺术创作般美丽的感觉。

先将鸡蛋打入碗里,用力搅拌,使蛋清蛋黄完全融合。

这点倒是不成问题。

蛋液中需要的特别调料虽然可能比例拿捏的不是特别到位,叶蓁还是尽力一一放了进去。

然后将抹了熟鸭油的勺子加热,用汤匙舀适量蛋液入勺中这时晃转勺子,使蛋液落到锅里形成一张蛋皮。

可能是因为一开始并不熟练,在这一步叶蓁一反常态,没有平时的灵敏,反而显得笨手笨脚。

使出来的力道不均匀,让蛋皮也显得厚薄不均,东长出一块,西缺上一大口子。

旁边看着的季墨和陈子昂本来信心满满,现在一看倒是有点担心了——老板的新菜,真的会好吃吗?

好在他们的担心并没有持续太久,几次之后,叶蓁摊蛋皮的技巧就熟练了一点,又薄又匀的蛋皮出来后,包上事先做好的虾馅,再在合口处放点切好的红椒末加以点缀。

然后上笼旺火蒸10分钟左右。

趁着这段时间,叶蓁开始调卤汁,用鸡汁、生粉、鸭油调制的卤汁,鲜味十足。

出锅的“蛋烧卖”

,一个个小巧玲珑,相拥相挤,着实可爱。

金黄色的烧麦,加以红椒的点缀,配上黑色的卤汁,鲜明的颜色让人一看就有想吃的冲动。

把蛋烧麦放到两人面前,叶蓁做出"

请吃"

的动作。

陈子昂和季墨都小心翼翼的看着这如同艺术品一样的烧麦,营养加美味加造型,都完美。

禁不住拿起筷子,夹起来蘸了蘸卤汁,来上一口,霎时嘴里像炸开了花,鲜、嫩、香,充满了整个口腔的美妙滋味,让人都舍不得咽下去。

两个人的嘴里被塞满了,只能竖起大拇指来表达对叶蓁这道菜的赞美。

叶蓁也拿起筷子,夹起来吃了一个,细细品味其中的味道,最后失落的睁开眼睛,这个味道……还不够。

叶蓁把剩下的蛋烧麦都分给了陈子昂和季墨,两个人欢呼一声,抢着吃了起来,这时候倒是没想着之前的尴尬了。

一边往嘴里塞着蛋烧麦,季墨用手肘碰了碰陈子昂的手臂,问道:“我觉得挺好吃的,怎么小叶老板好像不是很满意。”

陈子昂吃着,望向叶蓁走向厨房收拾的背影,道:“估计是老板觉得……她可以做的更好!”

厨房里,叶蓁看向系统对刚刚"

蛋烧麦"

的评价——蓝色,70。

把紫色品质的菜品做成了蓝色品质,对叶蓁来说,这当然远远不够!

叶蓁觉得,是时候要爆发一下了!

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