热天中文网

第62章 烟筒白菜(第2页)

天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net

问起了叶蓁店铺的详情。

这事儿也是巧了,叶蓁来的路上就发现了,唐老他们家其实离叶蓁的店挺近的,坐公交车估计也就是两站的路程。

唐老听着叶蓁说了不久前刚刚装修好,经营许可证也办下来了,还专门找了个人帮忙收购食材。

唐老也知道叶蓁这估计是要大干一场了,也没再反对,反而笑着表示有空会带唐奶奶去给她捧场。

又聊了一会儿。

就听得唐奶奶喊着"

开饭了"

走进餐厅,除了叶蓁做的常州小笼,木须肉,糖醋排骨……还有一个菜,唐奶奶专门拿盖子改了起来,估计这就是唐奶奶的拿手绝活了。

“来,叶蓁,奶奶带你看看奶奶的拿手好菜。”

唐奶奶把叶蓁叫过来,掀开了那盘菜上的盖子,"

噔噔噔噔"

这是一盘——白菜?

叶蓁怀疑的看了眼盘子里的白菜,又看了眼笑的不怀好意的唐老,脑子飞快的转动起来。

粤菜?杭帮菜?京帮菜?想到之前看到唐奶奶在熬煮的高汤,准备食材里的虾仁、火腿……

“我知道了!”

叶蓁脑子里的灯泡一亮,“是烟筒白菜!”

烟筒白菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。

做法就是先将大白菜洗净,整棵滚熟,过冷水,捞起将水吸干;虾仁,精肉,猪肥肉,火腿切碎成茸并进行调味;将碎茸夹于白菜瓣之中卷起。

将菜卷下油后,同白菜一起焖,后加入高汤;菜卷冷后,加入调好的原汁,一道烟筒白菜就完成了。

烟筒白菜既有着白菜本身具有的蔬菜的清甜,更有着精肉、火腿以及高汤调和之下的鲜美,同时具有清热祛火的效果。

唐奶奶的这道烟筒白菜是费了真功夫的,白菜的清甜没有被肉味以及高汤的味道所遮盖,反而相互融合,味道更好。

怪不得说是拿手绝活。

叶蓁的常州小笼包二老吃着也是啧啧称奇,相比于惊奇于美味的唐奶奶,已经吃过一次的唐老更显震惊,这小笼包子,明显比上次他吃的时候更上了一个水准。

吃饭的时候,唐老还央着唐奶奶要试试看叶蓁带来的酒。

唐奶奶看着叶蓁在,倒也没有拒绝。

唐奶奶:……静静的看着你作。

看我等下怎么收拾你!

****

叶蓁这几天都在忙着开店的事情,所以也就没回寝室,之前租的单身公寓不是还没推掉么,而且还离店铺很近。

叶蓁和唐老唐奶奶告别之后就准备回公寓去。

没想到,在路上,叶蓁发现手机自动关机了。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

这个忍者明明不强却过分作死嫁金钗假太监:开局收服女帝御前心理师重生逆袭:高冷总裁暖心爱王者荣耀之百变大魔王渣爹的逆袭人生名门盛宠:误惹钻石Boss重生八零暴发户式恋爱帝道独尊锦堂归燕机破星河星际:炎黄崛起贞观小财神冷婚热爱:总裁撩妻100式蒸汽朋克下的神秘世界七日逃生游戏[无限]封神之逍遥不二仙穿书修仙之女主难为天灾领主:开局成为恶魔大公我是哥斯拉之无限乱入提前登录诸天游戏一世唐人大唐扫把星似锦