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叶蓁知道吴峰之前一直在向各个面点厨师挑战，也不知道最近这么样了。
“哦，他呀！”
兰渊的嘴角一调，“最近倒是没有在挑战了。
之前那个做奶香馒头的大叔你还记得吗？吴峰最近在帮他忙厨艺考核报名的事儿呢！”
“他主动过去的？”
叶蓁觉得奇了。
吴峰的性格属于激进型的，其实以战养战的方式挺适合他的厨艺道路的，现在居然为了帮一个大叔就暂停了？
“嗯，他说那个大叔的手艺有过人之处，想和对方合伙开店。
所以现在帮那个大叔就是在帮他自己。”
兰渊把切好的萝卜放到坛子里，准备腌制。
吴峰的话，叶蓁觉得明显是借口。
叶蓁不免的想起林冉聊天的时候说起的那个粉红色保温盒。
——仿佛get到了什么。
算起来，又快到厨艺等级考核的时候了。
叶蓁想起上一年的时候厨艺等级考核的情形，心里就是一凉。
吃一整天什么的，即使都是美食，也不是普通人可以承受的。
更何况是各种参差不齐的食物。
兰渊似乎和叶蓁一样想起来了，他看向叶蓁，道：“如果不想去，就不去，我代你过去。”
叶蓁神色微暖，摇了摇头，“你肯定自己也是要过去的，怎么能代我呢。
反正一年就一次，没关系的。”
叶蓁和兰渊的关系确定之后，倒是不像普通的年轻情侣一样甜蜜热烈，反倒被林冉取笑说有一种老夫老妻的架势。
但是叶蓁觉得，这样脉脉的温情更加适合她和兰渊。
一天的营业结束之后，就是叶蓁和季墨他们约定好的践行宴。
答应季墨只简单的做几道菜，叶蓁虽然没有做宴席菜，选的也是食味里最受欢迎的一些菜品。
兰渊听闻叶蓁要请吃饭，也留下继续帮忙。
叶蓁把几道川菜交给兰渊帮忙，自己则忙起了答应季墨和严亦如的过桥米线。
过桥米线这道菜的历史也颇为悠久。
据说，当年是因为有一个书生常年在一个湖心岛苦读，他的妻子每天要走过长桥到湖心岛给他送饭，送的是相公最喜欢吃的米线。
但是每天送来的米线等到的时候都凉了。
对于相公每天吃冷掉的米线，做妻子的当然很忧心。
后来，有一次，妻子偶然送鸡汤的时候，发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，她就想到了办法。
她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油。
米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。
即使走很长的一段路过桥之后把米线送过去，吃起来依然是烫的。
兰渊在旁边帮忙，他对于食材的处理，和叶蓁相比不遑多让，倒是让叶蓁做菜的时候比厨工在的时候还要顺利几分。
兰渊将鸡鸭去内脏洗净，同洗净的猪骨一起放进煮沸的水里，去除血污。
然后交给叶蓁，叶蓁将鸡鸭以及猪骨入锅，加山泉水，先焖烧三小时左右，等到锅里的汤呈乳白色时，捞出鸡鸭，取汤备用。
将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中，鱿鱼切成薄片，用沸水稍煮后取出装盘。
豆腐皮用冷水浸软切成丝，在沸水中烫过之后，漂在冷水中待用。
韭菜洗净，用沸水烫熟，然后将葱头、芫荽用水洗净，全都切成小段，分别盛在小盘中。
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