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硬肋肉炖出来有嚼劲,肥肉略油腻,需要和瘦肉细细剁在一起,再佐以青椒解腻,香拽了。
可若是空口吃,徐若迎自认为还是梅花肉最好。
柔嫩,不肥,大人小孩皆宜。
再来两条五花肉。
七八斤肉不算少,还挑的都是好肉,猪肉匠自然没有不卖的道理。
“老板,你明天能不能也给我按照这个数量留起来,我九点钟过来取。”
这样,早上还能睡个懒觉,吃个早饭再过来取肉,回去就可以下锅。
“每天都要呢?”
对方愣了一下,上下打量了一眼徐若迎,“每天都要这么多,家里开铺子啊?”
“嗯,我先给您定金,明儿过来你称好补数。”
徐若迎懂规矩,知道这句话的意思,给了肉的钱之后另外又给了两块钱,把搪瓷盆装进麻袋里头,确定不漏开才摆手,“谢谢了啊,我明儿九点过来。”
肉匠喜滋滋收了两块钱,记在心里了。
徐若迎回去的时候徐若若还没睡醒,孩子能吃之后就会跟着能睡。
需要时间消化。
徐若迎没叫她,反正自己就在厨房,随时可以跑过来,
猪肉过水,今天用的是昨天特地留出来的卤水,为此,还特地焯水才下锅,昨天的卤水味道已经淡了些,又加肉,这会儿补料就得多加小心。
她从小就被夸天赋高,没有其他的,就是嗅觉与味觉格外灵敏,开锅的卤锅用筷子一沾,浅浅试一口。
眉头顿时舒展开,咸淡适中。
下锅的肉很快染上酱色,盖上锅盖锁住味道,有了昨天的成功,今天徐若迎也不怕被闻到了。
昨天只是怕被碎碎念,现在都知道能卖出去了,还怕什么被念叨呢。
于是,在刚吃完早饭的时间,孩子准备出去玩,各家婶子准备串门闲聊的时候,闻到了这一阵霸道至极的味道。
这一股味道强到什么地步,仅仅是推开门,空气中都萦绕肉味,众人鼻子抽了抽,默契将视线投向厨房。
“徐家这个丫头又在折腾什么——”
她鼻子嗅了嗅,都不用看自家孩子,就知道自己一会儿的日子不太好过。
果不其然,一帮孩子还没跑出去呢,就跑了过来,徐若迎正在刨土豆呢,面前就多了一帮小孩,手一抖,差点给自己来了一刀。
后面的阿伯看见这种情况也被吓得要命,赶忙走了过去,“唉哟唉哟!
看着点!”
“你们这帮皮猴子!
干啥呢!”
一个个揪住耳朵,徐若迎无奈勾唇,“没啥事,你们怎么过来了?”
这会儿可不是吃饭的点。
她就是想着提前错过大家,自己赶紧准备的。
比起家里的不方便,还是有水龙头的厨房方便多了。
一帮孩子你看看我,我看看你,也不说话,只是鼻子在不断抽动,徐若迎看见他们这样也就知道了为什么,应该是锅里的肉。
馋了。
忍不住笑起来,明媚爽朗,“馋肉了是不是?等会的啊,姐姐一会揉面了给你们一人一个!”
面前也就几个孩子,她还是给的起的。
而且,面前这些孩子的妈,以前也没有少给原身东西,是她这段时间疏忽了。
“唉哟!
这可不行,你这不是用来卖钱的呀!
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