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赵虎宝沉声：“豆腐是你做出来，你准备怎么换黄豆？”
平月道：“一斤黄豆换两斤豆腐，我们还可以赚一斤半豆腐，揭下来的豆皮，另外就是豆渣。”
屋里的人纷纷点头：“一斤换两斤，这个可以，听着就划算。”
“一斤菜变成两斤菜，这个不错。”
赵虎宝打断他们：“娃还没有说完，你们就先说上来了。”
赵冷子笑道：“是啊，你做豆腐只要黄豆就行了吗，不得置办一整套的家伙，我知道的还有点豆腐的东西，那不得去公社买回来吗？”
平月笑了，对着灶台看过去，赵虎宝家做饭是大铁锅：“寻山屯总有磨盘吧，六岭叔今天带我们吃午饭，用了他一包大料，都是磨的极细。
磨出豆浆来用铁锅煮就可以，就是旁边要有个人守着，豆浆不能糊底，糊底做出来豆腐也有味道。
至于揭豆皮不需要特别的东西，没有长筷子就用竹子、树枝也行。
最后就是点豆腐，我们昨天吃了酸菜，就用酸菜汁点豆腐。”
屋里不能压制的再次开了锅，一声比一声的高出来。
“就用酸菜汤子能点豆腐？”
平夏转过脸来看老姑，南城没有酸菜，平夏记得她的奶于秀芬没有用过酸菜汁点豆腐。
平月和她依偎的更近一些，笑上一笑，就不用多做解释，夏夏总是相信她这个老姑的。
用酸菜汁点豆腐，是平月在后世网络上面学到的知识。
平小虎不懂厨房里的活，他只是一脸坚定的相信小妹，和汪堂良说的有来有去：“肯定行，我小妹说的，那就一定能出豆腐。”
汪糊涂说了最后一句：“好家伙，不要钱的酸菜汤子也能点豆腐，可我那个不再是亲戚的堂哥有一回对着买豆腐的发誓，说他点豆腐的东西比公社用的还要贵。
出了北省才买得到，所以他的豆腐不能便宜。”
大家呵呵一笑。
赵虎宝看上去不见得这就相信，可是不妨碍他支持平月试上一试，扭头对妻子高福秀道：“既然娃这样说，你晚上多泡些黄豆，明天没有农活，大家帮着一起做，”
说到这里，他重新看向平月：“娃，你做豆腐的时候，要人帮忙吗？”
平月笑道：“我不但要人帮忙，还要教会婶子们做豆腐，要是叔们愿意学，那反正明天都得帮我干活啊，就在旁边都看一看就是。”
屋里寻山屯的人眼睛更加的亮起来。
赵虎宝略一沉吟：“这不好吧，这是吃饭的手艺，明天该帮的地方我们听你的，到了关键的地方，你们三个人辛苦一些，关起门来自己做。”
这里的人真心淳朴。
平月莞尔：“虎宝叔你又忘记我们是来扎根的，既然都打算把根扎下来，房子也打算盖起来，一点手艺又为什么藏私呢。
我还想教会婶子们，以后每天大家多做一些，拿去公社供销社换回日用品，拿去别的屯子里多换点黄豆回来，那也是粮食啊。”
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