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（2）店员误入歧途时，有几种表现：
①所收现金总是少于报表数额，甚至为了配合现金收入制作虚假报表。
②产品短缺，所收产品数目或结算核查数目时与报表数目不符合。
③店员自己购物，将高价物以低价方式购入。
④店员给顾客找零时，故意少给。
⑤店员监守自盗。
⑥店员开门和关门时偷窃商品。
⑦店员下班或轮休时偷窃商品或现金。
（3）作业疏忽产生损耗
①价格牌放置错误或标识错误。
②账目检查错误。
③店门没锁好。
④物品有效期已过。
2.应对措施
针对可能发生的及已经发生的内部损耗，店长要有应对之策。
（1）针对员工偷窃行为制定专门的处罚办法，公布于众，严格执行。
严格要求员工上下班时从规定的员工通道出入，并自觉接受超市保安人员的检查。
员工所携带的皮包不得带入卖场或作业现场，应暂时存放在指定点。
（2）对员工在上下班期间的购物情况要严格规定，禁止员工在上班时间购物或预留商品。
员工在休息时间所购商品应有发票和收银条，以备保安人员验收检查。
（3）各部门主管应给员工以明确的分工，每天开店之前把准备工作全部完成。
如检查卖点广告与价格卡是否相符，检查商品变价情况并及时调换，检查商品的保质期等。
（4）超市的特殊性使其不可能实现零库存。
若是大批量进货，会加大仓库商品保管难度。
可以安排专门人员进行监督，负责管理零散商品的堆放，使仓库管理规范化，减少仓库里的损耗。
另外，各部门可以针对退货情况在仓库里留出地方作为退货商品堆放区，并由专门的资深员工负责退货和管理，把损耗降到最低。
（5）严明收银员的作业纪律，制定相关的处罚条例，严格执行。
收银主管要严格按程序组织并监督收银员的交接班工作，要认真做好记录，以备日后查证。
冷冻冷藏设备要定期检查，发现故障及时排除。
同时，生鲜商品必须严格控制库存，订货一定要由部门主管或资深员工亲自参与。
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