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二十八
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钱少有钱少的办法。
用龚方爱的话说,你不要看浙江现在肥得流油,它过去啥子都没得。
桐乡不产一只羊,却是全国最大的羊毛衫生产地。
海宁不产一张皮,却是全国最大的皮鞋生产地。
尤其是那个温州,生意遍布全世界,不愧是“中国的犹太人”
。
龚方爱来自奉节县的白马村,三十出头,五短身材,和白马王子的形象相去甚远。
好在他从来不信实这些花前月下的东西,他的偶像是“中国的犹太人”
。
我是在袁花镇上认识龚方爱的。
没有人介绍。
我判断他是外迁移民的全部依据,来自他那辆手推烧烤车上散发出来的家乡味道。
一根根竹签串着的香肠、鱼片、鸡肫、鸭肝以及豆干、年糕、薯条、菜心,尤其是手推车上捆绑着的那把遮阳避雨的桐油伞,如若不是穿行在富有江南风格的大街小巷,我会因此而怀疑是不是回到了重庆,回到了那久违的酣畅与温馨。
“所有佐料都是我从老家带过来的。”
龚方爱一边翻动着炉火上的鸡腿,一边用夹杂着浓郁乡音的普通话对我说,“麸醋、酱油、盐巴、花椒、海椒,还有味精、生姜、粉,豆腐乳,去年过年回老家的时候,我背了一背篼过来。
既然是正宗的川味烧烤,就要做到原汁原味,是真是假,人家舌头上一舔就知道了。”
我问:“浙江人做菜喜欢放糖,你这又麻又辣的东西他们接受得了么?”
“不但接受得了,而且喜欢得很哩。
吃甜食吃腻了,正好到我这里换个口味。”
他把烤好的鸡腿递给面前的一位当地人,那人递给他三块钱,他退还了一块,说:“昨天有五毛钱我没有找你哩。”
我问那人:“好吃么?”
“开始不行。
辣还可以,麻接受不了,一口咬下去。
只觉得嘴唇有三尺厚。
现在当然习惯了。”
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