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米是昨晚的，炒饭还是要隔夜的米。
锅里加油，打鸡蛋，先把鸡蛋炒好出锅，戳开些。
再加一点油迅速炒肉丁和青豆胡萝卜，等炒的差不多了，再加米饭，米饭炒开了，再把鸡蛋倒进去。
加一点盐，炒一下就可以出锅。
洗过锅，加油开始炒蒜薹和腊肉。
腊肉是去年冬天做的，到了三月里，基本就吃完了。
这就是最后一块了。
鲜香麻辣的蒜薹炒肉出锅，薛冲已经饿的不行了。
小锅水也开了，三娘丢进去十来个馄饨。
大碗里是紫菜，葱花和芫荽末。
滴一些芝麻油，再撒上一小撮虾米。
馄饨一出锅就进来碗里，汤多馄饨少。
看着就诱人。
一菜，一饭，一馄饨摆在桌上。
大堂里的人都香着了。
纷纷要求要馄饨。
今日的馄饨是香葱猪肉的，里头还带一个小虾仁，别提多美味了。
三娘答应了，是胡大娘去做的。
今天因为人少，所以中午也清闲。
也就是这时候，门口忽然进来了一个穿着捕快衣裳的汉子，约莫四十岁上下。
看着面色不大好看，有点憔悴。
哟，这不是刘哥，吃点什么？长生招呼着。
这是跟着张捕头的捕快，以前也来过的。
有什么上什么吧。
刘捕快摆摆手。
长生笑呵呵，叫胡大娘随便做了两个菜，又给他也上了一份馄饨。
刘捕快吃的差不多了，一抹嘴就叹口气：张头还没回来啊？
张捕头这几天去下面县城里抓人去了。
没呢，是怎么了？长生打听。
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