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还写信跟弟弟炫耀，说‘dog都不啃的骨头，哥能啃出肉味来！
’（戏说）”
“还有那鼎鼎大名的‘东坡肉’！”
画面出现了肥瘦相间、色泽红亮的东坡肉特写，“就是他在黄州研究出来的！
用他的话说，‘慢着火，少着水，火候足时他自美。
’瞧瞧，这哪里是被贬，分明是来开发新菜系的！”
……大唐，贞观年间。
李世民听到此处，不禁莞尔：“此人倒是个妙人！
身处逆境，犹能自得其乐，寄情山水，钻研饮食，非常人也！”
程咬金猛拍大腿：“哈哈哈！
这苏什么坡的对俺老程胃口！
是条汉子！
有肉吃，有酒喝，管他娘的在哪做官！
那‘烤羊蝎子’听着就香！
可惜吃不着！”
魏征本想就“诽谤朝廷”
说几句，但看到苏轼如此豁达，也忍不住捻须微笑：“穷且益坚，不坠青云之志。
于此人身上，可见一斑。
其心态之豁达，确非常人所能及。”
房玄龄和杜如晦则对苏辙的行为表示赞赏：“兄弟情深，危难之时不惜自身前程，此乃人伦之美，当为世人所颂。”
……天幕的叙事继续跟进苏轼的“被贬之路”
。
“黄州呆了好几年，好不容易朝廷风向变了，苏先生被召回京城，眼看又要起飞了…结果，嘿！
他又因为直言敢谏，跟新任掌权者（司马光等旧党）也处不来，觉得他们尽废新法也不对…得，您老还是外放吧！”
“于是，苏先生开始了他的‘全国深度游’。
杭州、颍州、扬州、定州…一路走，一路被贬，官越做越小，地方越来越远。”
画面随着苏轼的足迹，展现各地风光。
“但苏先生所到之处，绝不留恋官场是非，只专注于两件事：发现美，创造美。”
旁白充满敬意地说，“在杭州，他疏浚西湖，留下了‘苏堤春晓’；在惠州，他发现了荔枝，‘日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人’；在儋州（海南），那时候可是蛮荒之地，他开办学堂，教化乡民，硬是把文化种子撒到了天涯海角！”
“而且，他是走到哪，吃到哪，美食开发到哪！”
旁白又开始“报菜名”
，“惠州人家宰羊，他买没人要的羊脊骨（aga！
），继续他的‘烤羊蝎子’事业；海南牡蛎肥美，他写信给儿子说‘无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味’！
哈哈，意思是别让京城那帮当官的知道这儿生蚝好吃，不然都跑来跟我抢！”
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