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方俊生礼貌道谢，接过碗，就这么站在光头老板面前喝。
温度有些低了，看样子，他们把粥做熟了之后，没有捨得一直烧煤热著，而是直接关了煤炉。
夏天倒是无所谓。
可现在还是零下三四度的冬天，大家都是想喝点热乎的，这种温温凉凉的口感，就差点意思了。
另外，鸡茸做得不够细腻，口感上差点意思。
其他的倒是没有太大的问题。
只要不是很挑剔的客人，倒也能接受。
不一会儿，方俊生的厚蛋烧做了出来。
他接过来慢慢地吃著，同时等待光头老板给自己做千层饼。
厚蛋烧的味道就差了不少。
很显然，光头老板並不清楚具体有哪些调料，虽然也加了香菇和葱花，但和他做的味道比起来还是差了点意思。
不过，不难吃。
只是谈不上美味。
如果没有吃过他做的厚蛋烧，第一次吃这家的，也是能接受的。
又等了一会儿，方俊生要的千层饼才总算做好了。
他光看光头老板的製作过程，就知道这千层饼没有学到精髓。
他没有把“千层”
的感觉做出来。
另外就是和厚蛋烧同样的问题，在调料上差了点意思。
口味上弱了些。
而且，似乎是为了减少成本，一个千层饼明显比他做的小了不少。
吃两个这样的饼，恐怕都很难觉得饱了。
而在他家的千层饼，女人吃一个就足够填饱肚子，男人再点一碗粥也就够了。
总的来说，这家店的这些食物，都在各种程度上缩减了一定的成本，口味口感上也差了些意思。
但如果他们坚持卖的话，也能有一些客源。
不过不会影响方俊生的老客。
他的客人都是不差钱的，吃惯了味道好的，这种差点意思的肯定是吃不进去的。
既然不会影响他的客流量，他就不用担心什么了。
但已经有了竞爭，他也必须出点新花样了。
除了食品本身，还得在其他方面下些功夫。
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