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不止有红烧熊掌这道大菜，还有他们从山里采集回来的山珍，一道“巧拌珍菌”
的凉菜，解腻不说，味道真的是好。
“你……唉……！”
王佐看丁田这么吃饭，真是无语了，这红烧熊掌虽然在他眼里不算什么，可是他也知道，一般人吃不起，也吃不到这道菜。
就算是有熊掌……你也得有会做熊掌的厨子啊。
一般酒楼的大厨可没这本事，何况平民百姓了。
“吃饭，吃饭！”
丁田呲牙：“对了，你回来了，我正好也放了农忙假，那啥，我打算做大酱，你看着点，我做好了，专门给你吃。”
果然，王佐皱眉：“我？”
“是啊！”
丁田点头。
其实大酱的做法非常简单，煮黄豆，捣成泥，做成酱坯，等发酵好后下缸就行了。
关键是王佐有心理阴影，他不是不吃大酱，他是嫌弃大酱脏！
让他看着做，或者亲自动手做，到时候他就不会嫌弃大酱脏了。
“我自己动手……做的……好！”
王佐不知道想到了什么，竟然同意了。
他同意了倒是没什么，丁田只感到意外，王富贵却一副天塌了的样子：“王爷？您要干什么？下大酱？”
“是啊！”
王佐看了看他的奶兄弟：“你给我打下手，烧个火，拎个水好了。”
“我的王爷啊！”
王富贵顿时就不干了：“你可别听这家伙的啊！
家里连我娘都不下大酱
的，那是厨娘的活儿，在下乡，那是老娘们儿才干的事情……您怎么能……？”
这个太掉份儿了，他不敢想象，万一他娘知道了……非得扒了他的皮不可！
“这有什么？”
王佐却非常固执：“我也知道酱好吃，我也知道我的心病在哪儿，这次跟田儿一起做一次，看能不能改了这个毛病？为了我不吃酱，你们也从来不吃，哪怕是白水煮菜，你们也不沾酱吃一口，何苦呢。”
“就是，这是个心病，治好了就行了。”
丁田舔着脸，满嘴油的道：“对了，那牛肉酱好
吃不？趁着现在还有新鲜的红辣椒，我再给多做点，最好是能放的住的，可惜，不能放太久。
”
牛肉酱是一点防腐剂都没有的，他想有也没地方搞去，只能是趁着还好的时候，让王佐多吃两顿。
“行，一起做了吧，这次可以放点自己做的酱吗？”
“不能，大酱起码要到腊月里下了缸之后，过年的时候才能吃。”
丁田撇嘴：“因为还需要发酵。”
王佐根本不知道要怎么做“大酱”
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