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开花极香浓，干制可以做元宵馅、年糕。
既有观赏价值，也有经济价值，何乐而不为呢？
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秋季广交会上摆了很多盆**。
广交会结束了，**还没有完全开残。
有一个日本商人问管理人员：“这些花你们打算怎么处理？”
答云：“扔了！”
—“别扔，我买。”
他给了一点钱，把开得还正盛的**全部包了，订了一架飞机，把**从广州空运到日本，张贴了很大的海报：“中国菊展”
。
卖门票，参观的人很多。
他捞了一大笔钱。
这件事叫我有两点感想：一是日本商人真有商业头脑，任何赚钱的机会都不放过，我们的管理人员是老爷，到手的钱也抓不住。
二是中国的**好，能得到日本人的赞赏。
中国人长于艺菊，不知始于何年，全国有几个城市的**都负盛名，如扬州、镇江、合肥，黄河以北，当以北京为最。
**品种甚多，在众多的花卉中也许是最多的。
首先，有各种颜色。
最初的菊大概只有黄色的。
“鞠有黄华”
、“零落黄花满地金”
，“黄华”
和**是同义词。
后来就发展到什么颜色都有了。
黄色的、白色的、紫的、红的、粉的，都有。
挪威的散文家别伦·别尔生说各种花里只有**有绿色的，也不尽然，牡丹、芍药、月季都有绿的，但像绿菊那样绿得像初新的嫩蚕豆那样，确乎是没有。
我几年前回乡，在公园里看到一盆绿菊，花大盈尺。
其次，花瓣形状多样，有平瓣的、卷瓣的、管状瓣的。
在镇江焦山见过一盆“十丈珠帘”
，细长的管瓣下垂到地，说“十丈”
当然不会，但三四尺是有的。
北京**和南方的差不多，狮子头、蟹爪、小鹅、金背大红……南北皆相似，有的连名字也相同。
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