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四方食事 关于葡萄(第4页)

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中等的,六根、四根。

先刨坑,竖柱。

然后搭横梁,用粗铁丝摽紧。

然后搭小棍,用细铁丝缚住。

然后,请葡萄上架。

把在土里趴了一冬的老藤扛起来,得费一点劲。

大的,得四五个人一起来。

“起!

—起!”

哎,它起来了,把它放在葡萄架上,把枝条向三面伸开,像五个指头一样的伸开,扇面似的伸开。

然后,用麻筋在小棍上固定住。

葡萄藤舒舒展展,凉凉快快地在上面待着。

上了架,就施肥。

在葡萄根的后面,距主干一尺,挖一道半月形的沟,把大粪倒在里面。

葡萄上大粪,不用稀释,就这样把原汁大粪倒下去。

大棵的,得三四桶。

小葡萄,一桶也就够了。

四月,浇水。

挖窖挖出的土,堆在四面,筑成垄,就成一个池子。

池里放满了水。

葡萄园里水气泱泱,沁人心肺。

葡萄喝起水来是惊人的。

它真是在喝?!

葡萄藤的组织跟别的果树不一样,它里面是一根一根细小的导管。

这一点,中国的古人早就发现了。

《图经》云:“根苗中空相通。

圃人将货之,欲得厚利,暮溉其根,而晨朝水浸子中矣,故俗呼其苗为木通。”

“暮溉其根,而晨朝水浸子中矣”

,是不对的,葡萄成熟了,就不能再浇水了。

再浇,果粒就会涨破。

“中空相通”

却是很准确的。

浇了水,不大一会,它就从根直吸到梢,简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。

浇过了水,你再回来看看吧:梢头切断过的破口,就嗒嗒地往下滴水了。

是一种什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢?

施了肥,浇了水,葡萄就使劲抽条、长叶子。

真快!

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