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自得其乐(第4页)

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枝头残菊开还好,

留得秋光过小年。

为宗璞画牡丹,只占纸的一角,题曰:

人间存一角,

聊放侧枝花,

欣然亦自得,

不共赤城霞。

宗璞把这首诗念给冯友兰先生听了,冯先生说:“诗中有人。”

今年洛阳春寒,牡丹至期不开。

张抗抗在洛阳等了几天,败兴而归,写了一篇散文《牡丹的拒绝》。

我给她画了一幅画,红叶绿花,并题一诗:

看朱成碧且由他,

大道从来直似斜,

见说洛阳春索寞,

牡丹拒绝著繁花。

我的画,遣兴而已,只能自己玩玩,送人是不够格的。

最近请人刻一闲章:“只可自怡悦”

,用以押角,是实在话。

体力充沛,材料凑手,做几个菜,是很有意思的。

做菜,必须自己去买菜。

提一菜筐,逛逛菜市,比空着手遛弯儿要“好白相”

到一个新地方,我不爱逛百货商场,却爱逛菜市,菜市更有生活气息一些。

买菜的过程,也是构思的过程。

想炒一盘雪里蕻冬笋,菜市场冬笋卖完了,却有新到的荷兰豌豆,只好临时“改戏”

做菜,也是一种轻量的运动。

洗菜,切菜,炒菜,都得站着(没有人坐着炒菜的),这样对成天伏案的人,可以改换一下身体的姿势,是有好处的。

做菜待客,须看对象。

聂华苓和保罗·安格尔夫妇到北京来,中国作协不知是哪一位,忽发奇想,在宴请几次后,让我在家里做几个菜招待他们,说是这样别致一点。

我给做了几道菜,其中有一道煮干丝。

这是淮扬菜。

华苓是湖北人,年轻时是吃过的。

但在美国不易吃到。

她吃得非常惬意,连最后剩的一点汤都端起碗来喝掉了。

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