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食铺里，王英已经带著柳云和两个婶子忙得脚不沾地。
后厨的大灶火烧得正旺，一层层的蒸笼垒得像小山一样高。
柳云负责调馅，两个婶子负责包，王英则守在灶台边，时不时掀开蒸笼看看火候，又麻利地往里头添水。
“英姨，外头烧麦不够了！
“前厅传来刘景元的声音。
王英头也不抬，手上的动作不停：“知道了知道了，笼里这锅马上好！
云妹子，你把备用的那盆馅端过来，再蒸一笼！
“
柳云应了一声，擦了擦额头的汗，端著馅盆快步走过来。
两个婶子手上包得飞快，褶子捏得整整齐齐，效率比刚僱来那会儿高了不少。
王英掀开蒸笼，確认里头冒著热气的烧麦已经熟透，便招呼刘景元：“快，搬走！
跟客人们说，马上就到！
“
刘景元搬起蒸笼，一阵风似的跑了出去。
王英这才抽空喘了口气，看了看外头渐渐亮起来的天色，心里既紧张又踏实。
开业头一天，生意就这般红火，总算是开了个好兆头。
前厅里，周杜鹃也过来帮忙了。
她负责给客人盛紫菜蛋花汤，这汤是无限量供应的，买一个包子就送一碗。
柳云她们在后厨忙得脱不开身，王英便把周杜鹃拉来临时顶班。
“杜鹃，你手轻点，別洒出来！
“王英在后厨叮嘱。
“娘，放心吧。
“周杜鹃笑著应道，手上动作稳稳的，给排队买早餐的客人一人盛一碗汤。
排队的客人里头，有认出来周杜鹃的，惊讶道：“哎，这不是老周家的大丫头吗？怎么在这端汤？“
周杜鹃落落大方地回答：“帮帮我娘的忙嘛，今天开业，人手不够。
“
“你们老周家真是能人多啊，“那客人感慨道，“你娘包子做得好，你成衣铺的衣裳也卖得红火，现在又开起食铺了，真是会做生意！
“
周杜鹃笑了笑，没接话，只是又给对方多添了一勺汤。
早餐的营业高峰持续了大约一个时辰。
烧麦、灌汤包、小笼包轮番上阵，卖出去了不知多少笼，直到太阳完全升起，码头上的客人才渐渐少了。
王英清点了一下蒸笼，笑著对周杜鹃说：“照这个势头，今天早餐卖得比之前摆摊半个月还多！
“
周杜鹃也高兴：“娘，这说明咱们的东西確实好吃，客人认可。
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