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坐在澡堂子门口晒太阳的鸠红,看着消失在街上的摩托车,不屑一顾的嘀咕一句。
“臭显摆什么~”
没等他嘀咕完,一辆挎斗三轮摩托车,从远处驶来。
当他看清,摩托车上的几人时,脸上不自觉露出,几分羡慕之情。
“几个王八蛋,屎壳郎变季鸟了~”
余下两个小时内,南锣鼓巷整条街,就看到两辆摩托车时不时路过。
临近晌午,和尚骑着摩托车,去切面铺买面条。
切面铺最初在清代专营馒头、花卷等蒸食,后逐步增加面条吃食,外带卖生面条,店铺因此得名。
北平餐饮界,酒楼餐厅,打眼一瞧就知道什么档次。
这年头餐饮店,门头会挂幌子。
所谓的幌子,又称“招旗”
,是古代商铺、客栈或酒家用来吸引顾客的标志物。
幌子就是告诉食客,本店能做哪些菜,属于什么档次的饭店。
一个幌子,就是所谓的二荤铺子。
店内只做有限的几个菜,提供酒水。
两个幌子,代表店内,一般的煎炒烹炸都能做。
店门口,要是挂了四个幌子,那就代表了这家饭店,经营一个完整菜系。
酒楼要是挂六个幌子,代表店内精通两个大菜系。
切面铺,就是比二荤馆还小的店。
店内售卖,简单的面食,如杂酱面,捞面,烩面。
客人也可以买生面条,回家煮。
骑着挎斗三轮摩托车的和尚,跨斗里装了一大盆生面条。
南锣鼓巷主街道上的人们,看着驶过门口的摩托车议论起来。
杏花村糕点铺,掌柜的站在门前,看着摩托车消失的方向,问旁边的伙计。
“这一个时辰,和爷,第几趟了?”
站在门口,双手插袖口的伙计开始回话。
“第九趟?还是第十趟?”
“反正,我现在两只耳朵里,都是摩托声~”
“要我说,和爷真够显摆的。”
掌柜的,转身走进店铺。
“我要是有辆摩托车,我比和爷还显摆。”
“帽儿胡同的老张,前些日子,不知从哪弄回一辆脚踏车。”
“那玩意,去胡同里撒泡尿,都恨不得,蹬他那铁玩意~”
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