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“谁坏了规矩，谁就得担着。
在这北平城，讲的是道理，守的是分寸。”
“没底线的人，走到哪儿，都站不住脚。”
掌柜听到和尚的话，脸色惨白，他对着和尚深深鞠了一躬，随即在街坊邻居的目光下，大喊一声。
“明儿，客鲜馆，免费营业一天，吃食不限，人员不限直至打烊～”
他说完这句话，仿佛被抽了脊梁骨一样，双腿一软，一屁股瘫软在地上。
他这副德行，情有可原，南锣鼓巷每天光流民乞丐，都大几百号人，每天嗷嗷待哺。
光是他们，就能吃空他一辈子积攒下来的身家。
更不用说其他活不下去的当地贫苦百姓。
免费不限量，让那群人吃一天，只有破产这一条路，搞不好还得欠债。
掌柜的话刚说完，街坊邻居已经喜笑颜开的传消息。
和尚没管坐在地上的掌柜，他侧头看向身旁的两个食客。
“你俩怎么说？”
两人不知道和尚给南锣鼓巷大小饭馆定下的规矩。
他们盘算一下，觉得二荤铺子掌柜，搞不好以后，一家老小就得扎着脖子吃街口救济大锅饭。
他们本来的意思就是想让掌柜道个歉，换盘菜，压根没想置人于死地。
两人对视一眼，满脸对不住的神情，开口替二荤铺子掌柜说好话。
“和爷，我们哥俩知道您的规矩，但是真没想让他倾家荡产，要不让他道个歉，这事就算了了。”
和尚冷哼一声，看向为二荤铺子掌柜求情的两人，用眼神表达事情不可改变的规矩。
和尚不顾周围街坊邻居议论，背着手离开此地。
这年头，整个华夏物资都严重缺乏。
所以一些餐馆商家，为了做买卖赚钱，会低价买入阴肉掺杂售卖。
和尚当了南锣鼓巷铺霸后，就给那些餐饮酒楼定下一个规矩，如果有人买阴肉售卖，发现后，店家当免费邀请街坊邻居吃一天，然后关门。
所谓的阴肉并不止一种肉类，而是对于死人肉，耗子肉，死猫死狗肉，瘟猪糟肉的一种统称。
走在街头的和尚，碰到巡街的警察。
他拦住警察王德贵，向对方交代几句。
“老王，去我铺子里拿三百大洋，给街口二荤铺子客鲜馆送去～”
一身警服的王德贵也不问缘由，提着警棍就向和家铺子走去。
一码归一码，规矩是死的，人是活的，他总不能因为规矩，就把客鲜馆掌柜一家老小活活逼死。
规矩要立，人情也要讲，所以他只能暗中给对方送些钱财。
：（）民国北平旧事
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