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我蹲下来捡,装进带来的布袋里。
梨摸上去凉凉的,表面有一层细细的绒毛,擦掉以后是光滑的。
坐在树下吃梨。
老陈用小刀削皮,一刀一圈,皮不断,像削出一根长长的绿色丝带。
削完递给我,果肉是白色的,细密的,咬一口——脆,甜,没有渣,汁水顺着嘴角流下来。
"
这是秋子梨,野生的。
"
老陈自己也削了一个,"
超市里买不到这种。
个头小,不好看,但甜度比栽培的高。
"
"
为什么?"
"
野生的没有人浇水施肥,它得自己往深了扎根,根深了,糖分就多。
"
他咬了一口,嚼了嚼,"
人也一样——太舒服了,反而不够甜。
"
下山的时候,我拎了半袋梨,老陈拎了半袋。
走到岔路口,他往东坡,我往西坡。
"
梨放阴凉处,能存一个月。
做梨膏也行,冰糖炖梨也行。
"
他交代完,挥挥手走了。
回到家,我把梨分了——六个给何姐,六个留着。
用报纸一个一个包好,放在厨房阴凉的角落。
削了一个炖冰糖。
梨切块,加冰糖,加水,小火炖半小时。
揭锅盖的时候,满厨房都是清甜的味道,梨肉已经半透明了,筷子一戳就散。
盛了一碗,端到院子里。
傍晚的阳光已经不强了,照在碗上,梨汤是浅琥珀色的,温温的。
喝了一口。
甜,润,从喉咙一路滑下去。
秋天是吃梨的季节。
夏天出汗太多,身体里是空的,秋梨把那个空填上了。
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