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院门口那棵柿子树，不是我种的，是搬来就在的。
春天没注意它——混在别的枯枝中间，不起眼。
夏天也没注意——叶子大而厚，深绿色的，和旁边的树没什么区别。
到了十月，叶子开始落，一颗一颗地落，每天地上多几片，树枝一点一点露出来，才发现枝头挂着果子。
橙红色的，扁圆的，像一盏盏小灯笼。
十一月初，叶子全落光了。
只剩果。
整棵树没有一片叶子，只有柿子，一串一串地挂在光秃秃的枝上。
何姐路过看了一眼："
柿子熟了，可以摘了。
"
"
怎么判断熟没熟？"
"
皮能轻轻揭下来的就是熟了。
"
我搬了凳子，摘了最下面的两个。
皮是橙红色的，用指甲一掐，皮和果肉之间有一层薄薄的空气，轻轻一揭，皮就下来了，露出里面半透明的果肉。
没敢直接吃。
何姐说过，鲜柿子涩，要处理。
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处理柿子的方法，何姐教了两种。
一种是"
捂"
。
把柿子和苹果放在一个袋子里，扎紧口，放三天。
苹果释放的乙烯会催熟柿子，三天后拿出来，软了，甜了。
一种是"
冻"
。
放在室外零下的温度里冻一晚上，第二天拿进屋化开，果肉变成流心的，用吸管吸着吃。
我两种都试了。
捂的柿子，软塌塌的，皮一碰就破，果肉是橘黄色的，入口即化，甜得发齁。
冻的柿子，皮是硬的，里面是冰沙的口感，用勺子挖着吃，又甜又凉，像吃冰淇淋。
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十一月十号，我给周姐和小雨送了一袋柿子。
小雨拿着一个冻柿子，看了半天。
然后他把柿子放在桌上，拿起速写本，画了一个圆，再画了四片萼片——柿子的蒂。
画完，他把柿子翻过来对照，蒂的形状画错了，他擦掉，重新画。
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