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“这么快?”
黄芪露出意外的表情。
王小妮道:“我让秋玲日日不间断的生火烘烤,这才能在短短几日内干透。”
原来如此。
“辛苦秋玲了,等一会儿我教她烤点心。”
黄芪说着,打算这会儿就去看看。
王小妮没想到她只是帮忙砌了个炉子,就能收到这样的好处,顿时喜不自胜,“我一定让秋玲那丫头好好学。”
女儿秋玲已经在大厨房当差半年了,奈何天赋有限,注定在厨艺上没有太大的作为。
她正为此发愁呢,昨儿还与当家的商量,是不是给女儿换到针线房学绣花,没想到今儿竟然峰回路转,有了这样大的机缘。
当秋玲知道黄芪要教她做点心时,比她娘还兴奋。
她其实是喜欢做吃食的,但不喜欢做她娘拿手的那些面条馒头,她喜欢甜蜜蜜的糕点。
但她娘不会做点心,柳府也没有厉害的点心师傅。
秋玲本来都不奢求能学做点心了,没想到黄芪竟然帮她实现了这个愿望。
她眼泪旺旺的看着黄芪,“芪姐儿,你对我太好了,等我学会了做点心,我就天天做给你吃。”
黄芪笑着拍拍她的手,才转过身看新砌的烤炉,其实就是个大一点的泥炉子。
外观并不能看出什么,要想知道好不好用,就得现试。
于是,她转身对秋玲说道:“我教你和面,咱们这会儿就试着烤一炉。”
“好。”
秋玲跟着黄芪转回了厨房。
黄芪今日教秋玲做的是全麦面包,用全麦面粉和高筋面粉配比,然后在里面加入牛乳、鸡蛋、坚果碎和面。
秋玲从未见过这样的和面方式,一时想不出来这个点心做出来是什么样的。
黄芪告诉她:“做这道点心最重要的是发酵,不能用蒸馒头的老酵母,得用特制的酵母。”
说到这里,被她打发去取酵母的小鱼正好回来了。
她便接过小鱼手里的纸包拆开给秋玲看。
秋玲只看见一撮白色的粉末。
只见黄芪小心翼翼的向面盆里倒了一点,然后告诉她怎么揉面,接着又如何烤制。
等她们将铁制的烤盘放入烤炉中时,已经快到傍晚的时候了。
黄芪让秋玲在烤炉前看着,然后去看王娘子给三姑娘做的晚饭。
晚饭的份量和早餐差不多,但三姑娘却没有吃完。
“姑娘没有胃口吗?”
黄芪原还想着三姑娘这会儿肯定饿了,若是晚上没有吃饱她该如何规劝,没想到准备的话却没有派上用场。
“我吃饱了。”
三姑娘的情绪有些低落的说道。
黄芪有心再问,但一旁的菱歌警告的看了她一眼,示意不许多嘴,她只好收拾了碗盘准备退下。
却不想她不问,三姑娘却主动说了。
原来她刚刚得到消息,二姑娘今天告诉夫人已经想到法子帮药铺挣钱了。
她努力了这么久,还是被二姑娘抢了风头,自然不甘心。
“娘说了,谁能先赚到一百两,谁就接手药铺。
我不在乎一间铺子,就是看不得她得意。”
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