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林家村的屠户有两个，村尾的林屠户和挨着江盼家的张屠户。
江盼来这里后打交道的就是张屠户，杀猪自然请的他。
杀一头猪三十二文或肉两斤，江盼打算给钱。
这天来帮忙的人很多：张娘子，孙万军爹娘，还有里正家林三叔以及其他几个健壮邻居，江盼铺子开业以来，收了很多村民手里的干货蔬菜，鸡鸭等，进项都要比往年多。
这朝江盼家杀猪，都过来帮忙。
林萍萍和张娘子一早就烧好了大锅热水，简单吃过早饭等张屠户到了后就森*晚*整*理开始杀猪。
随着一长串嚎叫声，林萍萍和林安安养了一年的猪被放倒；猪不叫了，血也流干了，开始烫猪，刮毛，收拾内脏下水，切割猪肉。
期间林安安一直站在边上看，有邻居逗他：“安安啊，你养的猪被杀了，你咋不难过呢？”
林安安认真道：“不难过，养了就要吃肉！”
众人哈哈大笑。
又有围观的妇女打听：“江盼，你家这头猪肉不少啊，给婶子留点呗，我割两斤。”
村里人家杀了猪，一般都会自己留点，其他的卖掉，价格比往日便宜一两文。
不过江盼不打算买，他笑着道：“婶子，我家就一头猪，不打算卖的。”
“你们就三个人，吃不了这么多吧。”
问话的妇人不太信，想了想道：“就跟往常的价格一样，你卖婶子两斤。”
江盼家的这头猪很肥，能出很多油，划算。
江盼：“婶子，真不卖，我们店里还用呢，就这一头都不够，还得再收点。”
其实也不是店里用，主要是给这家卖了，另一家就也得卖，就一头猪，他们自己都不够吃，他还打算做腊肉腊肠猪肉丸子，哪能卖？
听江盼说店铺要用，其他人也就不再说买的话。
又有人打听江盼店铺的事：“江盼，你们店铺很赚钱吧？收那么多东西，还缺人不？我家老大马上十八，干活一把好手，让过去给你帮忙呗。”
“收的菜多，花的钱也多啊，成本很高，赚不了多少钱，勉强够吃饭。”
江盼道：“年前不打算招人，年后再看情况。”
“那你到时候可得想着你年明哥啊。”
“会的会的。”
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年货——
按例，要给帮忙杀猪的人准备一顿荤菜饭。
江盼准备的很扎实：面包窑烤的香喷喷透着奶香味儿的各类面包，一大锅猪肉白菜炖豆腐，一大盆蒜泥白肉，猪骨萝卜汤，猪肉臊子面。
众人吃到嘴里没有不夸的——
“江盼太大方了，我杀猪这么多年，从未见过谁家能这么舍得的。”
“是啊，前几天我去邻村亲戚家，刚好碰到他家杀猪，你们猜准备了什么？猪肉白菜！
只是一碗不见几片猪肉，哪像这，你们看，猪肉都是大块儿的。”
“江盼人真的没得说。
给他们家帮忙每次都吃的很好，你问张屠夫。”
“那是，不仅量大管饱还好吃。”
“还有这个，江盼说叫什么，面包。
也不知道是怎么做的，真是太好吃了，我得留一个给家里老幺儿带着。”
“你放心吃吧，时远归搬回来一大背篓，肯定准备了给家里带的。”
“话说那个凶猎户跟江盼关系倒是好，江盼也不怕他。”
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