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徐夏有这个信心。
“夏夏,阿城说晚上来吃饭。
咱们准备晚饭吧。”
里面童秀芹举着电话,跟雀跃的精灵一样,跳了出来。
徐夏放下书,点点头:”
行,那我们今天早点关门。
“
跟甜水线不一样,南市是已经有了初步的电话网络了,拉电话线也没有那么贵。
徐夏当初受够了跟伍老联系只能靠随机跑邮局的方式,因此这次过来声明一定要装一部电话。
没两天姚秘书就帮她找了工人来拉电话线,装上了第一台大红的数字按键电话。
鲜亮的红色塑料,外感的颜色刺激别说,让徐夏还挺新奇的。
如今有了一些钱,还是能买到一些高科技的。
不过手机可能是真没办法,科技没发展道这个地步,有再多的钱都没有用。
这个时候倒是有大哥大,后者BB机,徐夏觉得大哥大太笨重了,BB机她暂时用不到,就暂且没买。
很快,童秀芹就打完电话,把手里的蕾丝布顺手盖在上面。
别说,整个布置,复古感一下就上来了。
徐夏笑着看着像对个宝贝一样摆弄电话机,忍不住笑着摇头进厨房。
本来今晚就打算简单做一个荷包蛋版面,另外加一碟子昨晚刚腌制的话梅小番茄,如今罗文城要来,徐夏干脆就把前几天的排骨拿出来,话梅拆开正好还剩下半袋,做一个话梅排骨。
这道菜是南方菜,想要好吃,冰糖肯定是少不了的。
但是徐夏另外做了改动,炖汤的时候用的龙井茶泡出来的茶水。
话梅炖过之后,酸味基本就是吊排骨的肉香用的,剩下的只有甜味,冰糖放多了,做不好容易发腻,加一点茶底,算是一个改良,解腻一点。
排骨用的肋条,一根根的,肥瘦相间,后世的肉猪根本没法比!
城市用肉量巨大,后世的猪从出生到出栏宰杀不超过五六个月,而正常养一头猪,则需要两年。
没有到这个时间,猪肉里就会少许多风味物质,口味大减。
这也是为什么后世为什么吃的猪肉没有猪肉味道的根本原因!
八十年代,猪肉的商业流水线养殖还没有出现,这时候的猪肉,肉味浓郁,炒完糖色,炖一炖就已经相当香了!
开店的时候是为别人做饭,实际上徐夏自己反而没有三餐按时。
这就好像好强度的工作之后给自己放的一个长假,给自己做饭,慢慢悠悠地,并不需要很着急。
一个小时,厨房里全是肉香味,徐夏打
开窗户散油烟,才发现他们小院这边过道里,竟然有一颗苹果梨树,秋天正式吃梨的季节,果实已经沉甸甸的挂着了。
这两天邻居的柿子树也慢慢变红,邻居摘了几个最红的送到她家里,这会儿正放在菩萨面前供着,徐夏仿佛回到了小时候,很高兴。
这梨树长在界碑这边,算她们家的。
外面卖的水果再新鲜,能新鲜过刚从树上摘的吗?
二话不说,拿了淘米篮,徐夏就出厨房去摘梨。
此刻,南市另一边窄巷,在人门头上蹲了一天的罗文城,这会儿看看自己的上海手表。
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