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掌柜朝小二招招手，又指了指柜面示意他把盘子放到柜台上。
小二依言照做后，掌柜便挥手让他去忙别的。
接着，掌柜转身打开柜台角落里的一个陶罐，用木勺从里面舀出满满一勺炒得油亮、散发着椒盐香气的豆子，仔细装进一个小瓷碟里。
他又转身从身后一个贴着红纸的酒坛里，舀出一壶色泽清亮、没有兑水的好酒。
他将这壶酒和那碟喷香的炒豆子一起，放到了装着炒菜的餐盘上。
做完这些，掌柜亲自端起餐盘，绕出柜台，朝着何孝魁独坐的桌子走去。
何孝魁正埋头对付着红烧蹄髈，耳朵却竖着，分神听着邻桌那几位食客还在掰扯朝鲜和京营兵的话题。
突然，一片阴影挡住了他面前的阳光。
他抬起头，发现是先前那位掌柜端着餐盘站在桌前。
“客官，您的炒肉。”
掌柜笑着，先将那碟翠绿间杂着肉丝的炒菜稳稳放到蹄髈边上。
接着，他又把那壶新酒摆在了何孝魁正在喝的那壶酒的旁边。
何孝魁看着多出来的一壶酒，疑惑道：“掌柜的，我只要了一壶酒啊。”
那掌柜并不答话，而是笑着做了一个“嘘”
的手势。
然后，他又把那碟油光锃亮、香气诱人的椒盐炒豆子摆到了何孝魁面前。
何孝魁一愣，随即明白过来，脸上也绽出笑容。
他把掌柜新拿来的那壶酒往旁边推远了些，身体微微前倾，压低声音问道：“掌柜的这是有事情要问？”
“嘿嘿，客官好眼力。”
掌柜顺手将空餐盘递给附近经过的小二，随后也不客气，直接在何孝魁对面的空位上坐了下来。
他拔出那壶好酒的软木塞，拿过桌上一个空碗，先给自己斟了满满一碗，然后又把何孝魁的酒碗续满。
“是有点小事，想请教客官。”
何孝魁端起酒碗喝了一大口，醇厚的酒香在口中散开。
他又伸出筷子，夹起几颗炒豆子送进嘴里，嚼得嘎嘣响：“您问就是.”
掌柜脸上笑容更盛，刚要开口，何孝魁却又慢悠悠地补了一句，带着点调侃：“不过您可别抱太大指望，我这边嘛，恐怕也是‘这也不知道，那也不知道’咯。”
掌柜的笑容僵了一下，略显尴尬，连忙解释：“嗐！
客官您说笑了。
刚才张老先生的事，那真是没法子。
他老那是蒙皇上派公公特召的人物，行踪哪里是我们这小店敢过问的？万一惹得他老不快，小店可担待不起。”
何孝魁“唔”
了一声，转而问道：“那他老人家的家人呢？我找他家人说话也成。”
“家人？”
掌柜不解，“什么家人？”
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