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江默走到打菜窗口。
把饭盒递过去。
打菜师傅老张的手在发抖。
不是帕金森。
是上次有人跟他说，江默检查过食堂的食品经营许可证和健康证公示栏。
许可证差两天就到期了。
老张连夜催著食堂主管去续办的。
他拿起大勺。
盛红烧肉。
一勺。
手抖了一下。
肉多了。
再抖一下。
又多了。
江默看著饭盒里的红烧肉。
他从夹克內兜里掏出一样东西。
不是游標卡尺。
是一个可携式电子秤。
巴掌大小。
精度0.1克。
採购发票编號pu-2024-1307。
正规渠道。
已入帐。
他把饭盒放在电子秤上。
屏幕跳了一下。
“饭盒净重187克。”
他把饭盒端开。
把盛好菜的饭盒放回秤上。
减去净重。
“红烧肉实际重量——210克。”
他抬头看了一眼窗口上方贴著的《省级机关食堂伙食標准》。
“肉类菜品单次打餐標准量为150克。
超出40%。”
老张的大勺在空中悬著。
手抖的频率从每秒两次升到了每秒五次。
江默把电子秤收起来。
从裤兜里掏出零钱。
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