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咱们可以开发一款松茸野猪腊肠。
用松茸粉调味,让腊肠既有野猪肉的鲜美,又有松茸的香气。
或者用牛肝菌做成酱,跟野猪肉一起腌制,做成特色肉丸……"
吴恕听着,眼睛越来越亮,"
有意思!
这个想法很新颖啊。
不过工艺流程得好好研究,特别是松茸的使用量,得把握好。
要是放太多,成本就顶不住了。
另外一个,要用这些菌子,从现在开始,山上的菌子,除了上档次的品类等级,其他可以不卖了,停掉菌菇宴,把它们做成加工品。
"
严小雯拿出手机,认真记录着,"
回头我让乔思琪联系一个这类的产品开发工程师,把工艺流程、原料配比都写清楚。
"
"
对,这些都得写细。
"
吴恕说,"
还有啊,既然要做特色产品,包装也得讲究。
现在的年轻人,就喜欢有故事的东西……”
*
"
那就这么定了,"
吴恕拿起笔,在计划书上圈出三个品类,"
就做腊肉、腊肠和火锅肉丸,其他的先放一放。
后两样都能和菌子搭配,做出特色来。
"
严小雯点点头,"
这样产品线清晰,容易管理。
那咱们来说说具体的分配方案?"
"
嗯,"
吴恕把老花镜推上去一点,"
你们云溪公司出资金、人力和销售渠道,我们林场这边主要是提供原料和场地。
利润分配的话,我建议按□□来分。
你们拿六成,毕竟投入大,还要负责运营。
林场这边拿四成,主要是解决狩猎队的问题。
"
"
没问题,狩猎队这边,"
严小雯若有所思地说,"
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