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宁真艰难道:[嗯,你说得对。
]
就是这么一个明确且合理的理由一出,宁真觉得即将去把评委当狗训的自己更不像什么好人了……
至于具体摆摊卖什么,这就不是01的专长了。
在01的印象中,口味惊艳的食物就是需要花费大量时间精力,甚至在原材料的选择上也必须额外花心思。
只是这样明显不简单的餐品出现在流动小摊上,难免看着有些不对劲,让人觉得不符合常理。
同样,在01看来,如果可以选择,最好能选一个看似寻常的摆摊品类。
把看似寻常的食物做到极致,比“看着就不简单的美食吃起来果然美味”
更让人印象深刻,颠覆原本印象的同时让人牢记身为制作者的宁真。
这样或许才更能让那些评委“条件反射”
地把“美味”
和“宁真”
划等号,更觉得宁真的声音像是“天籁”
。
——明明看着似乎只是普通的摆摊选品,到了格外讲究的01口中,居然显出了莫测的心机和恐怖的算计!
01对于具体的选品毫无头绪,但他绑定的美食文主角已经有想法了。
宁真听着01和他说明的这些苛刻要求,第一次把“摆摊”
和“计谋”
画上等号的同时,几乎是很快就按照01的要求想到了合适的摆摊选品。
而在这之后,在01的鼓励里,宁真有点羞愧、又态度认真地说出了自己的构思。
……关于完成任务的方式,他对此始终接受不良,但提及他擅长的食物,他又难免自然而然地显出自信来。
宁真:[我觉得,或许可以摆摊卖馄饨。
但那个馄饨,可以在食客看不出来的地方额外花心思。
]
01配合地追问:[那具体怎么花心思呢?]
宁真:[馄饨本身不普通,煮馄饨的开水也不普通。
01,你听说过开水白菜么?]
开水白菜——这可是国宴名菜了。
01:[我知道,虽然我没有尝的条件,但我听说过。
]
宁真露出一点笑来,这是他提及自己擅长并喜欢的事物后自然而然的反应。
在这一刻,他好像忘记了自己说的这些东西会被用来干什么。
宁真:[开水白菜,看着普通,但清亮的高汤味道惊人的醇厚,配合清甜的白菜菜心,更显风味。
如果我拿这么一锅看似普通的清汤,去街头配上馄饨,谁能想到眼前这锅“开水”
是“开水白菜”
里的“开水”
呢。
]
国宴有开水白菜,那他就能去街头摆清汤煮馄饨,保管刷新所有人对于馄饨的记忆!
看似好像是普通的街头小吃,实际灵感却取自真正的国宴!
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