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“不是，今天十点就开始营业了。”
林玄解释了一句，立刻缓解了方羽佳的忧虑。
“那我就不打扰您准备了。”
“晚上见。”
方羽佳喜上眉梢，出了门就给闺蜜发消息。
以晚上“夜跑”
为由，将其骗了出来。
这边，林玄则开始忙碌起来。
首先是炸春卷。
炸春卷作为南北都有的常见小吃，北方大多以甜馅为主。
而南方，则是咸馅。
为了照顾到大多数的口味。
林玄决定准备四种馅料。
两种甜馅：红豆馅、芝麻花生馅。
两种咸馅：三丝馅、猪肉馅。
光是馅料就是一个大工程。
摸鱼归摸鱼，但是正经的营业，菜品的准备上。
林玄向来是按照最高标准要求自己的。
红豆洗净上锅蒸煮，准备做红豆馅。
等红豆馅蒸煮的过程。
林玄开灶起锅，将花生干炒酥脆，再加入黑芝麻，核桃等一起炒出香味。
最后加入红糖。
将所有材料研磨成细碎的颗粒状，装入盒子中备用。
接下来就是素春卷，林玄采用的是三丝的内陷。
也就是白菜丝、香菇丝、笋丝。
白菜洗净后可以直接切丝。
而香菇与笋，则需要切丝后，进行焯水成熟。
随后放入炒锅中进行翻炒，加入少许的酱油，香油，盐。
最后出国撒上白芝麻拌匀，便是完好的三丝馅料。
最后的肉馅，是用猪肉糜来做，林玄为了增加口感，特意放入了一些马蹄碎块。
这样吃起来，会有一种脆脆的颗粒感，也能增加猪肉的鲜味。
就这样，林玄一直忙碌到了晚上八点多快九点。
才将所有的食材准备就绪。
稍作休息之后。
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