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马承意恍然大悟。
不做餐饮这一行，不知道日常采购的食材里面，隐藏了多少坑。
马承意最近才对此深有体悟，不说牛肉这种相对昂贵的食材，就算平常去菜市场买些普通蔬菜，稍不留意，就可能发生挑选好的菜被摊主掉包之类的事情。
那些不良摊主为了多赚点钱，可谓是无所不用其极。
至于缺斤少两的，更是屡见不鲜。
马承意随即笑了一下，语气中带着几分嘲讽道：“这黑心老板，自以为靠那点小伎俩就能蒙混过关，结果聪明反被聪明误了。”
“趁早关门好了，咱们去下一家。”
林玄带着马承意转身前往下一家牛肉店。
这一次，就没什么幺蛾子了。
店里同样打着生鲜灯，但牛肉的品质就相当不错。
林玄挑选了合适的牛腩，付完钱后，两人继续采购其他做红烧牛肉面所需的香料、面粉之类的食材。
等所有东西都买完之后，马承意提着大包小包的食材，跟在林玄旁边，两人又路过了第一家牛羊肉店。
只见店门口围了一圈人，好不热闹，几个穿着制服、佩戴着工作牌的监管部人员正严肃地站在店里，而那位肉店老板则满脸慌张，不停地哀求着。
“我下次再也不敢了，我真的就这一次........求求你们不要封我的店啊！”
肉店老板的声音带着哭腔，他双手合十，对着监管人员不停地作揖。
马承意看到这一幕，脸上顿时露出畅快的表情，忍不住啐了一口唾沫，厌恶地骂道：“活该！
做生意一点良心都没有。”
说罢，他像是忽然想起了什么，一拍脑袋，连忙问道：“对了，林师父，咱们是不是还没有买油泼面和打卤面的食材？”
“你学会做红烧牛肉面就好了，再多的你一时半会儿就学不会。”
林玄脚步不停，顿了顿，又补充道：“而且，你回去把油泼面和打卤面都从菜单上下掉，只留一道红烧牛肉面。”
马承意闻言，顿时吃了一惊。
只留一道面？
哪有只卖一种面的面馆啊？
就算他父亲当初经营这家面馆的时候，也是好几种面食一同售卖的。
虽然大部分食客都会点红烧牛肉面，但时间久了，大家总会吃腻，想要换换口味呀。
这只留一道面，能行吗？
但既然已经决定听从林玄的教导，马承意也不是那种优柔寡断的人。
他点点头，说道：“好，听您的，林师父。
林玄点了点头，又接着说道：“如果你做的红烧牛肉面能达到我的要求，我就再教你其他的。
不过提前说好，我最多帮你一周。
这”
“您放心，我一定会努力的！”
马承意一脸郑重。
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