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罗城揉了揉眉心道：“这事確实有难度，厨艺差的招过来没用，厨艺好的看不上轧钢厂的工资。”
老刘也是愁眉苦脸。
“谁说不是呢，我在轧钢厂，就你一个关係亲近，人脉还广的领导，罗科长，你要是不帮我，老刘我这食堂主任估计坐不住了。”
罗城笑道：“怎么可能，你找不到人，就算是把你撤了，换人上来，同样找不到。
除非他自己给厨师贴钱，这事要是传出去，王大厨和柱子就得闹了，总不能只补贴一个厨子，另外两个没有补贴吧。
换谁上，他都得把这事解决了，除非不换人，事也不解决。”
老刘当然知道这话在理，但事情的发展往往不是这么运转的。
“罗科长，你也是科长，你还不知道这里面的门道吗，之前我没犯什么错误，如今总算有了理由。
至於找不找得著厨师，等新食堂主任上来再说，到时候隨便换套说辞，总能糊弄过去。”
罗城笑道：“老刘你算是活明白了，想找柱子和王大厨这种正统出身的厨子就別想了，只能找街面上的野厨子。”
老刘当然知道什么是野厨子，没有师承，靠著自己的摸爬滚打点锻炼出来的厨艺。
平时就是在街面上接点席面，干点婚丧娶嫁的活。
赶上忙了就多挣点，赶上不忙，可能一个月也挣不了几块钱，这玩意就看天意。
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“罗科长，靠谱吗？”
“有什么不靠谱的，老百姓觉得味道不错的，你认为不能担任轧钢厂大厨？
接席面也是看口碑的，正好南锣鼓巷附近就有一个口碑不错的厨子。
我倒是可以和他谈谈，但你能给人家什么条件。
级別太高了，柱子和王大厨估计8都不满意，级別低了，人家也看不上。”
老刘想了想道：“到时侯邀请领导试菜，现场定级，把三个大厨都叫上，王大厨是六级炊事员，以他为標准。”
罗城笑道：“王大厨六级，是因为轧钢厂只能定六级，你用他的標准，柱子估计也就刚过八级。”
老刘没话说了。
“那按照罗科长的意思是?”
“以柱子为標准，上次柱子卡在八级和七级之间，经过这段时间的锻炼，有了明显进步，试菜之后把他提升为七级。
以柱子的標准，给野厨子试菜，只要能达到八级，就可以留下当大厨，担任三食堂班长。
当然，你是食堂主任，还得你拿主意，也要看后勤的意思，你得跟你的上级领导反映，你总找我，我也做不了食堂的主。”
老刘点头道：“罗科长，找厨子的事就麻烦你了。”
罗城摆摆手道：“这种事，你是正主，你不去让我一个採购科副科长去，到哪都说不过去。
想要人才还放不下身段，晚上你和我一起走，跟我去一趟南锣鼓巷，人家同意就找时间过来试菜，要是不同意，咱们也不用费劲。
你再重新物色人。”
老刘点点头道：“也行，我先跟领导匯报一下。”
老刘走了，罗城將两条烟收了起来。
也就老刘和他关係不错，当年还是他的老领导，要不然，他可不费这劲。
晚上下班，罗城和老刘骑著自行车直奔南锣鼓巷二十四號院，这是一座两进四合院，罗城要找的厨子就是郑大厨。
之前贾东旭结婚，在四合院做过席面，罗城对他的手艺还算了解。
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