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——向荷兰大规模空运食品的行动。
最初的空运是由英国皇家空军承担的，他们的飞行员一直在向上级施加压力，要加快这一进程。
在一个机场，英国皇家空军的机组人员跑进了他们指挥官的办公室，高呼“荷兰人必须得到这些食物，荷兰人将得到这些食物”
。
4月26日晚间，志愿者们冒着冰雹和雨水，将600多吨的面粉、咸牛肉、鸡蛋粉、咖啡、茶和巧克力及其他物品装到了在英国不同机场的263架轰炸机上。
参加装运工作的人员包括刚在德国执行了轰炸任务回来的机组人员。
有一位飞行员在一个食品包装上贴了一张便条，上面写着：“给荷兰人民。
请不要担心与德国的战争，它即将结束了。
对我们来说，这次飞行是一个改变，不再进行轰炸。
我们将会经常带来新的食品供应，请仰望天空。
祝一切顺利！
一个英国皇家空军飞行员。”
第二天早上，轰炸机启航去完成一项对他们来说是独特的使命——拯救生命而不是结束生命。
由于在荷兰各地张贴了成千上万的布告，荷兰民众已经知道将要空投食物。
当轰炸机在城市和乡村低飞掠过的时候，机组人员惊讶地看到在所有地方——红砖屋顶上、田野里、乡间小路上或是城市的街道上，到处都是热烈欢呼、挥动手臂的人群。
一名搭乘在一架飞机上的英国记者回忆说：“一位骑在自行车上的老人挥手挥得如此热烈，以至于他差一点就摔倒了。”
在海牙，一名居民说，他和他的邻居“跑到屋外，用帽子、披肩、旗帜、床单或其他任何我们可以挥舞的东西向飞过我们街道上空的飞机挥舞。
一瞬间，我们整个宁静的街道上充满了欢呼、哭泣和手舞足蹈的人群，高兴的人们甚至在屋顶上跳起舞来”
。
一位荷兰官员后来说道：“人们的情绪和热情是如此高涨，以致忘了他们的饥饿。”
另一位荷兰官员则宣称：“如果任何事情仍然能让我们平淡的感情激动，那就是我们的朋友在我们最痛苦的时刻送给我们的那些慷慨的礼物。”
空运持续了一个多星期，大约500架英国飞机和300架美国飞机空投了将近8000吨的食物。
空投物资由荷兰抵抗战士和前荷兰军队成员负责进行分配。
在大多数情况下，德国人遵守了不干涉物资空投和收集的协议。
更重要的是，他们停止了在荷兰的所有军事行动。
对于荷兰人来说，战争已经非正式结束了。
一位阿姆斯特丹居民在日记中写道：“恐惧已经结束，死亡已经消失。”
另一位阿姆斯特丹居民说：“我们不再与世隔绝，荷兰‘监狱’的大门被打开了。”
5月4日，在空运开始一个多星期后，荷兰、德国西北部和丹麦的德国指挥官正式在德国汉堡市附近的新前线总部向蒙哥马利将军投降。
那天晚上9点前，荷兰抵抗广播电台的一位播音员中断了正常的节目，结结巴巴地宣布荷兰现在已正式解放了。
他高声喊道：“女王万岁！
胜利万岁！”
十天以来的第二次，这个国家又陷入了一片狂欢。
鹿特丹一名男子回忆说：“我看到有人在街上跳舞，他们在那里蹦上蹦下。
那些永远不会失态、永远不会奔跑的显贵市民，现在像男孩们一样奔来跑去，互相拥抱，把他们的帽子扔向空中。”
在海牙，一位过去隐藏了两年的教师第一次冒险走到户外，加入他的邻居的庆祝活动。
他在日记中写道：“看到他们让我感到震惊！
有的人太瘦了，以致让我几乎认不出来……那真是可怕。
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