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做肉粒的方法差不多。
将大块牛肉羊肉或猪肉煮熟,用卤水浸泡两个时辰入味,然后切成肉丁晾晒。
晒干的肉丁很有嚼劲。
就这么吃着也很香。
用热水泡一会儿,会软乎一些,伴着浆糊搬浓稠的面糊,吃起来很是不错。
加牛肉粒是一种滋味,加猪肉粒又是一种滋味,再加些蔬菜进去,口感更丰富。
受长宁伯的启,包二又想出了做干面的法子。
手擀面煮熟后晒干,用磨具压成方块。
吃的时候用热水泡开加些肉粒蔬菜,竟是别有风味。
唯一的缺点是做面度太慢,远不及炒制碾磨军粮来的快捷,不便大规模制作。
忙活了四五日,伙夫们开出了七八种口味的新军粮。
姜韶华这几天也没吃别的,尽吃军粮了。
姜韶华吃的津津有味,崔渡看在眼里却很是心疼,私下偷偷道:“包二他们厨艺平平,军粮里盐又放得多,吃起来咸得很。
而且,这军粮一开始吃着新鲜有趣,接连不断地吃,很快就吃腻了。”
“你一连吃了几天。
我今天下厨,给你做一顿火锅解解馋吧!”
姜韶华却道:“不用。
我就是想试试连续吃个十天半月。
这新式军粮要在南阳军和亲卫营里推广,将来或许还会随亲卫们传到北方。
他们能吃得,我这个郡主一样能吃。”
崔渡凝望着双眸明亮俏脸生辉的郡主,心中默默想着,这样的郡主,真的有帝王的胸襟气度,令人油然而生诚服之意。
……
夜晚的田庄,格外静谧。
夜风吹拂树梢,枝叶飒飒作响,一个鸟窝中,两只鸟亲热交缠。
不时出一两声欢快的鸣叫。
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