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豆腐经过自然条件下的冷冻，在放入火锅中，会更容易入味。
等豆腐煮透后，会充分吸收汤汁的鲜味，这样豆腐吃起来会更美味。
几人起初还不信，吃了几块后，就停不下来了。
“我看今日我得吃撑了，哈哈……”
莫老太太吃着美味，心情很好的笑道。
莫夫人接着就附和道。
“别说婆母了，连我都停不下来啊！”
说完，几人都忍不住笑起来。
吃过了饭，莫老太太就好奇的问莫霏霏。
“阿汐，这个火锅你是怎么想到的？这个吃法很新奇啊！”
莫霏霏还真不知道该如何解释，只能继续用先前的理由搪塞。
她含糊的说道。
“其实就是蔓蔓之前和我说过的做法，我今日尝试看看，没想到真让我给做成了！”
说完她心里有些没底，不知道她们能不能相信这个说法。
谁知莫老太太却不疑有他，闻言就说。
“还是阿汐聪明，只是听过做法就能自己琢磨出来。”
莫二夫人也点头说。
“对啊，就这点我就比不上阿汐啊！”
接着，莫二夫人还与她们说了莫霏霏的想法。
莫老太太与莫夫人听了，更是一脸骄傲的看向莫霏霏。
“阿汐这个想法不错啊，这样你们只需要准备锅底就行，蔬菜只要洗净就可以了。”
莫二夫人也说。
“是啊，这样我们省事很多，顾客肯定也会喜欢的。”
不过火锅重要的还是锅。
她们这种锅是肯定不行，得去专门打造那种可以烧炭的铜锅才行。
想了想她就问几人。
“要真开火锅店，咱们还要订制几个铜锅才行，祖母，叔母，你们知道在哪里可以做吗？”
莫老太太与莫夫人对这一带并不熟悉，闻言就摇头说不知。
倒是莫二夫人，她知道一家专门做锅具的。
“做铜锅吗？我知道一家铺子，做的锅相当不错，之前我做工的那家饭馆就是在那里订制的。”
莫霏霏一听就觉得靠谱。
“可以啊，那后面要订做的话，就靠叔母啦！”
“没问题，都交给我。”
莫二夫人自信的答应了。
铜锅她还想做个鸳鸯锅，这样不吃辣的朋友也可以与吃辣的一起吃。
就是不知道此地的师傅能不能做出来呢！
这么想着，她就回去试着画了一下图纸。
可惜，她画了几张都不是很满意。
还是到时候与师傅当面说说吧！
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