天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
我们配的菜就不用做鱼了，而且考虑到这道菜，它是属于中辣，那在我们接下来的配菜里面，就可以考虑其它味道的菜。”
过了一会儿，她念出了好几个菜，其中包括芙蓉豆腐、香梨炒鸡、番茄牛肉、八宝肉圆、栗子炒、虾油豆腐。
念完了之后，她问丁小甜和方远：“你们觉得我们应该挑出哪三道菜来做呢？小甜，你先说。”
丁小甜再次看了看曹飞霞挑出来的，写在纸上的这几道菜。
她说：“我看就做芙蓉豆腐，香梨炒鸡，还有番茄牛肉。”
不等曹飞霞问她为什么选择这个三道菜，她就把原因说了。
她说这三道菜里面都有我们的一些创新，而且这三道菜也有一个互补。
芙蓉豆腐，颜色好看漂亮，而且是属于素菜，味道也不错。
这符合荤素搭配。
“香梨炒鸡呢，这一道菜是属于古方菜谱，我们在里面重新加入了一些配料。
本来水果入菜，在我们南川的菜里面就是比较少见的。
更何况这道菜做出来，非常好看，无论是水果还是鸡，它们的味道都有一个融合互补。
吃起来香甜嫩滑，总之是很好吃啦。
这道菜尤其适合老人儿童吃，而且经济实惠。
最后的番茄牛肉，因为这个番茄酱也是很有特色的。
牛肉和番茄相配，也是一个完美的融合。
这道菜呈现的口感是，酸甜浓香爽滑，颜色也非常漂亮。
如果说一道菜。
不但色香味俱全，口感还非常的新颖，那么我相信一定会得到评委们的喜欢。”
丁小甜徐徐道。
曹飞霞和方远一边听丁小甜说话，一边点头。
最后等丁小甜说完了，曹飞霞问方远的意见。
方远说：“我的意见和丁小甜一样完全一样，我非常赞同她挑选的这三道菜。”
“那好，我们在决赛的第二轮，就决定做这三道拿手菜了。”
曹飞霞说。
接着她开始分工。
曹飞霞把芙蓉豆腐交给方远做，自己做那一道香梨炒鸡，至于番茄牛肉，则是给丁小甜做。
因为番茄牛肉里面用到的番茄酱，是丁小甜研究的配方特别适合用来做牛肉。
可以说是专为牛肉这种食材打造的番茄酱，有其特殊之处。
他们做的这三道菜，从处理食材到菜出锅，不会超过20分钟。
曹飞霞和方远，丁小甜三人掐着时间做。
争取他们的菜在一两分钟之内一起出锅。
可能比较起来，丁小甜做的番茄牛肉稍微要多花费一些时间。
因为丁小甜要现场熬制番茄酱，另外牛肉也要事先处理一下，需要码味和汆烫。
丁小甜按照自己独特的配方，熬制出来的新鲜番茄酱，大概也就花了十分钟左右。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！