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第147章 好戏开场了(第1页)

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回到公寓,林晚晚将战利品一一摆在厨房的操作台上。

今晚,她要给自己做一顿庆功宴。

庆祝自己顺利从黄金市场全身而退,也预祝自己为朵亚酒店准备的方案能够成功。

穿上粉色的围裙,林晚晚开始处理晚餐需要的食材。

她最先制作的是,椰子炖鸡汤。

椰子她在超市的时候,就让售货员帮忙开了口,所以现在弄起来非常方便。

将焯水的鸡肉,以及提前泡好的药材,通通倒入椰子里。

随后将整个椰子放入蒸锅里面,大火猛蒸。

足足蒸了一个小时,林晚晚这才开始准备其他的菜品。

扭掉虾头,剥掉虾壳,只留下粉粉嫩嫩的虾仁。

用刀背将虾仁一个个拍成泥,再细细剁碎。

加入少许蛋清、盐和胡椒粉,顺着一个方向搅打上劲。

一大碗,用海虾制作的虾滑就完成了。

接着,她将洗净的口蘑去掉蒂,在菌盖上划出十字花刀。

然后用小勺子,将粉红色的虾滑小心翼翼地填进口蘑的凹槽里,堆成一个可爱的小山包。

将准备好口蘑虾滑放入空气炸锅。

她便开始处理排骨。

排骨冷水下锅,加入姜片和料酒焯水,撇去浮沫,捞出洗净。

锅里放油,下冰糖炒出漂亮的糖色。

然后倒入排骨,快速翻炒,让每一块排骨都均匀地裹上焦糖。

“滋啦——”

一声,料酒沿着锅边淋入,香气瞬间被激发出来。

生抽、老抽、香醋调成的酱汁紧随其后,锅里立刻咕嘟咕嘟地冒起了泡。

口蘑虾滑被炸得鲜嫩多汁,虾滑的粉嫩和菌菇的洁白相映成趣,顶上点缀着几滴松露油,异香扑鼻。

酸甜排骨色泽红亮,酱汁浓稠,散发着诱人的酸甜气息。

椰子鸡汤汤色金黄,鸡肉则被炖得软烂,浓郁的椰香和肉香混合在一起,让人食指大动。

原只椰子炖乌鸡、口蘑酿虾滑、酸甜排骨。

三道菜,荤素搭配,色香味俱全。

看着操作台上自己的杰作,林晚晚满意极了。

她拿出手机,调整了好几个角度。

拍下了一组九张,足以让深夜刷到的人抓心挠肝的照片,配上文案发到了朋友圈。

做完这一切,她才心满意足地盛好饭菜,端到客厅的茶几上。

打开投影,点开一部最近很火的下饭喜剧。

她夹起一块酸甜排骨。

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