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数千名民夫在功曹司官吏的指挥下，热火朝天地忙碌著。
他们按照刘靖给出的图纸，用砖石和黏土砌成了一个个巨大无比的池子，池底铺著厚厚的稻草和细沙，一侧还留有出水口。
这便是“硝田”
，严格来说，是淋卤池。
一担担散发著刺鼻气味的硝土被运送过来，堆积如山。
朱政和捂著鼻子，站在上风口，指挥著民夫们將硝土填入池中。
他看著眼前这壮观又荒诞的景象，心中依旧充满了不解。
这些混杂著人畜粪便、散发著恶臭的泥土，真的能炼出那雪白晶莹的硝石？
就在这时，刘靖在一队亲卫的护送下，也来到了现场。
“不错，这股冲鼻的『地气』很足，是上好的硝土。”
他拍了拍手，对一旁的朱政和道：“让人去收集草木灰，大量的草木灰。”
“草木灰？”
朱政和又是一愣。
“对。”
刘靖点头，这一次，他解释得更详细了一些，这既是说给朱政和听，也是说给周围那些竖著耳朵的工匠和官吏听。
“此法，古已有之，名为淋卤煎硝。”
“硝土之中，含有一种『土硝』，並非我等所需之物。
而草木灰中，富含一种『碱』。
二者以水相融，便可置换，得我等所需之『正硝』。”
“至於其中杂质，草木灰溶於水，可成碱液，能与部分杂质反应，使其沉淀。
此为『点卤』之法，与做豆腐有异曲同工之妙。”
朱政和听得云里雾里，什么“土硝”
、“正硝”
，他一个字也听不懂，但“古已有之”
和“异曲同工之妙”
这几个字却让他心头一震。
原来这不是刺史凭空臆想，而是有古法可依！
刺史博古通今，竟能从做豆腐这等小事中，悟出如此高深的道理！
圣人讲“格物致知”
，可天下读书人，又有几人真正去“格物”
了？
他们只是在故纸堆里皓首穷经，將圣人的话语翻来覆去地咀嚼，却从未真正用眼睛去看，用心去想，这天地万物运转的道理。
做豆腐，谁人不知？
可谁又能从寻常的豆浆点卤中，联想到这化腐朽为神奇的煎硝之法？
这才是真正的格物致知！
我等空读圣贤书，自詡风雅，却对身边之物视而不见，对天地之理一无所知，当真可笑，可嘆！
朱政和一时间看向刘靖的眼神都变了。
能追隨这样的人物，哪怕只是做一个微末的书吏，此生亦无憾矣！
他不敢怠慢，立刻派人去办。
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