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秋日雨多，一到下雨的日子，天空便灰沉沉的，尽显萧瑟之意。
郁知秋感觉到空气中的凉意越来越浓，挑了个好日子把铺子里的菜给换了。
橡子凉粉已经卖得没有原材料，一年只有一段时间有，卖完就结束，小炸鱼也停了，总得给这些小东西休养生息的时间。
天冷就爱吃口热的，胃里暖和，身上也暖和，从头通透到脚底。
百味的吃食只留了冷锅鱼，别的都给撤了，冷锅鱼其实是热的，这道菜适合留下，好些干活的汉子都爱吃。
头一道登上百味的新菜是梅菜扣肉，蒸的时候梅干菜的香味飘得老远，饭点闻到这样开胃的香味，简直要命。
郭大就是在这样的香味里走进百味的，他使劲嗅了几口香味，口中的唾液不断分泌，脑子里就两个字，想吃！
“郭大，你今儿不回家吃午饭吗？”
郁知秋瞧见郭大立在门口，笑着跟他打招呼。
郭大每日早上爱出来买些吃的，中午一般都回家吃，他家离得不远，一来一回花不了多少时间。
郭大狠狠咽了口口水，眼睛盯着冒着
蒸笼一副馋样：“要回去吃饭，路过嫂子这里闻着味道太香，迈不动脚。”
“嫂子这是什么新菜，香得受不住，别说味道怎么样，就这味道他都可以闻着下饭。”
郁知秋算算时辰，锅里蒸了有一个时辰了，里头的肉只怕早蒸软烂了：“梅菜扣肉，好吃得很，正好要出锅，你瞧瞧。”
“小康，过来把扣肉端出来。”
郁知秋让李小康在家里练过翻肉，李小康如今手准头好。
揭开蒸笼上的盖子，腾腾热气呼呼往外冒，不止郭大咽口水，路边好些过路的汉子也驻足不前，闻着香味，不肯挪动。
李小康用干净的湿布端起烫手的扣肉碗，利索地扣到盘子里，取下上头的碗，只见一排排列整齐的酱色五花肉整整齐齐摆在盘子里。
经过蒸制的扣肉油光发亮，底下梅干菜的滋味尽数吸收到肉里，同样的，肉的油脂经过蒸制也一点一滴地沁入到梅干菜里。
郭大馋得受不了，还没等李小康端出来，先下手为强：“刘嫂子给我来一份，我带回去和家里人一块吃。”
“不急郭大，你先尝尝。”
郁知秋拿出双筷子递给郭大。
郭大有些迟疑，抬眼扫视周围：“嫂子，五花肉可不便宜，你让大伙尝，那得亏多少钱？”
郁知秋笑笑：“我又不傻，怎么可能都让吃，只有你这样元老级顾客有这待遇。”
郭大笑着点头：“说起来我还真是百味的老客，从嫂子摆
摊开始，吃到现在，我腰上这一圈肉，可都是在嫂子这里吃出来的。”
“能吃是福，人活一世不就是个衣食住行，口腹之欲能给人带来快乐，快快乐乐过日子多好。”
郁知秋催着郭大尝尝味道。
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