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黎王封地这边越是往北，高粱成熟的时间就要越往后推。
他们的荒地开垦开了很远，整个黎王封地内只要是荒地，在这一季都种上了高粱。
每往北一百里收成的时间就要往后推一天，所以楚云非一路走过去，有足够的时间看清各地高粱的长势如何。
经过这一年多时间的种植，所有人对这种作物都有了足够的认知。
到了收割的时候，个个都穿着长衫长裤，免得被割到。
收割高粱不比收割小麦水稻，用到的工具是锄头，要将高粱从土中挖出，再削穗。
装上板车运回家之后，还得将穗和杆上的皮去掉，最后将穗上的籽粒打下来。
整个秋收的季节，黎王封地里都热火朝天。
百姓都听官府说过了，高粱的用途很广，它的穗可以用来做扫帚，茎秆可以燃烧，也可盖房子用，而且一亩高粱还非常高产。
楚云非算过，眼下的亩产量虽然因为受到条件限制，没有达到极致的五百公斤，然而一亩产量还是可以达到两百公斤到三百公斤左右。
这个数字简直闻所未闻，整个黎王封地高粱大丰收，他们收割之后，原本一片片火红的高粱地就剩下光秃秃的地面，还有上面一个个坑。
楚云非看了一圈，确定产量都达到自己了预期，华脩给上面写折子汇报的时候也非常欣喜，真是一下子从粮食最短缺的地方变成了粮食最多的地方。
等这些粮食入库之后，大家都吃上了第一顿用高粱米做的饭，米饭吃到嘴里，百姓们终于完全放心下来，再加上今年春季种下的麦子收成，他们终于可以过一个粮食不会短缺的年了。
再之后，楚云非便开始着手酿酒的事。
他造了一个巨大的酒甄，将六百斤高粱浸泡一天之后拿出来，放进里面开始不停地蒸。
来围观的人很多，百姓们不是没有酿过酒，而是没有见过像华衡这么大手大脚去酿的，一口气六百斤粮食呢。
在这个挤满了人的小院子里，华脩也来了，看着儿子问道：“这是要蒸多久？”
楚云非说道：“蒸到上汽为止。”
华脩完全不知道上汽是什么意思，只看向身旁的夫人，华夫人说道：“你什么都不知道，就别问了，看就可以了。”
楚云非一乐，继续盯着这个地方看，等到差不多了，才让人盖上了锅盖开始蒸。
盖上锅盖之后，华太守又在旁看了一段时间。
这段时间里楚云非就坐在摇椅上不时地晃一晃，并没有其他动作，其他人看着也没有什么好看的，于是就纷纷散开，干自己的事情去了。
华脩坐在儿子身旁，眼巴巴地看了半天，不时地问道：“接下来要怎么样？”
华夫人都觉得他很烦了，说道：“你回去搞你自己的事情。”
华脩只能讪讪地起身离开。
等到时间差不多，楚云非就亲自起了锅，撒水，再翻，再蒸，等到里面的高粱全部蒸熟，时间已经到了中午。
楚云非命人取了簸箕，把蒸熟的高粱全都摊到了簸箕里，然后放到阴凉处等着摊凉。
这时候华夫人看他自己一个人没问题，也离开了，大佬于是在院中随手招来清风，将这些高粱迅速吹得凉透。
在第一天之后，旁人就不怎么关注他这边的动静了。
华脩只怀疑儿子能不能这酒能不能酿成，虽然说六百斤的粮食对于他们总的收成来说不多，然而那也是粮食。
直到十几日过后，这里开始飘起了酒香。
旁人从这经过，闻到从院墙后开出来的酒香，都问：“这是什么味道？”
这还是头锅的酒，因为改良了混蒸工艺，所以格外香醇。
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