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“但是培育良种对于普通的百姓来说也是一件可望不可即的事情，我们要怎么选择种子才能够最大程度的产出呢？”
朱清谷放出了几张照片，上面是比较具有对比性的几种稻苗。
一放在一起，就很明显了。
“首先我们要明白品种分类，有些品种分类直到我们现在还在用，《齐民要术》中所说，谷的成熟有早有晚，苗杆有高有低，收取的谷子的多少也有区别，还有米的味道也有好吃不好吃。”
“而对早熟矮杆品种的认知绝对是一个突破。”
“很久很久之前，我们古代的农民就已经意识到早熟的品种，苗虽然短，但是收成很多，所以早熟矮杆的谷苗的增值产量很高。”
“但是早熟品种的味道并没有晚熟的谷米的味道好。”
“有一个比较明显的例子，就是宋朝时候被大量推广的占城稻，产量相对来说较高，但是味道却不是很好，可是对于很多人来说，能够填饱肚子就已经足够了，还管什么味道好不好？”
朱清谷觉得很多东西现在吃着都没有小时候的味道好，可能现在都讲究效率，来不及讲究质量了，但是大家都可以吃到。
现在依旧还是会有贫穷的地方，肯定是先吃饱，富裕了之后才会有资格来挑剔是不是吃得好。
古人也说了仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。
贾思勰也看到了天幕，天幕之上说到他的《齐民要术》，脸上不自觉的露出了笑容，“我此生于天下有用，天下万民无需再饿肚子便已经是最好的了。”
宋应星也有感，写《天工开物》其实也是想要做一本百工之书，与其他农书又或者是机要之书于民有用即可。
被天幕提到，甚至于一些知识后世人还用着，他们都是浑身一激灵，目光似乎要穿透天幕看到后世的一片一片农田。
千年前百年前的农民似乎也和后世劳作的农民的身影重叠在一起。
只不过后世的农民不再苦难，而眼中满是期盼和对收获的希冀，他们脸上带着的都是笑容。
不用像现在的人即便是收获了，也需要为下一餐而忧愁，为纳税而忧愁。
又出现几个青史留名之人，可是这一回这些文人却没有酸和妒忌。
贾思勰的确于万民有功，而且这份功绩是无可指摘的。
连田头地间都能够钻研出学问来，这不本身就是最难得的一件事吗？
“隋唐五代和宋元时候的繁种和育种基本上是承袭魏晋南北朝的方式，而到了明清的时候，又有所突破。”
“明代的耿荫楼在《国脉民天》当中提出了养种，人有父母，瓜豆也有父母，谷子自然也有父母，大地就是母亲，而苗就是父亲，要让种子变好，母亲要肥，父亲要壮。”
“首先要量自己所种的地，在自己种的地里留出那么一处上好的地来，专门挑选饱满圆润的种子种下，所用的肥料还有农耕用具要更多，更加精心的伺候，留种田的行间距要比普通的农田还要宽一些，以便于这些种苗得到充分的日晒。”
“等到收获的时候，又挑选结出的种子里更加圆润饱满的，三年又三年，就会发现结出来的谷粒越来越大。”
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