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但军令如山,他只能带着徒弟严格按照绢帛所示操作。
他们寻来细沙、木炭、粗布层层铺垫做成滤缸,将捣碎的粗盐溶解、反复过滤,得到较为清澈的卤水,然后控制火候慢慢熬煮。
头几次,不是火大了结晶粗粝泛黄,就是比例不对产出极少。
赵老师傅憋着一股劲,日夜琢磨,反复调整滤材的粗细、卤水的浓度和熬煮的火功。
当第一批成功提纯的食盐终于出炉时,那雪白、细腻、毫无杂质和苦涩味的结晶,在陶碗中闪烁着象牙般温润的光泽。
赵老师傅用颤抖的,布满老茧和烫伤疤痕的手指,小心翼翼地沾了一点放入口中,瞬间,那纯粹至极的咸味征服了他所有的感官!
没有一丝一毫的苦涩和异味!
他简直不敢相信自己的眼睛和舌头,激动得嘴唇哆嗦,老泪纵横,对着徒儿喃喃道:“神技,真是神技啊!
老夫打了一辈子盐,从未见过如此,如此纯净的盐!”
当高晟被紧急请来,看到那一小罐如同初雪般洁白细腻的盐,亲自尝过后,更是激动得难以自持,手指紧紧攥着罐子,指节发白,“成了!
天佑大齐!”
这盐的品质,已非凡物,他敢用项上人头担保,便是魏王宫里的贡盐,也绝无这般纯净!
这哪里是盐,这分明是能换来无数粮草军械的瑰宝!
紧接着,高度提纯的烈酒也试验成功。
负责酿酒的是姓钱的老匠人,善造酒醴。
他对蒸馏之法倍感新奇,带着徒弟搭建了奇特的密封灶台和引导竹管。
经过反复蒸馏提纯得到的酒液,清澈透明如同山涧清泉,与他酿了一辈子的浑浊米酒、果酒截然不同。
那浓烈扑鼻的酒气,让钱师傅都暗自心惊。
高晟按捺不住好奇,亲临作坊,钱师傅战战兢兢地倒了一小杯递上。
高晟仰头抿了一口,下一刻,那股极其烈性的辛辣感如同烧红的刀子般顺着喉咙直冲而下,呛得他这位惯饮浊酒的沙场宿将也忍不住剧烈地咳嗽起来,脸上瞬间涌起血色,一股滚烫的热力从胃里猛地蒸腾开来,迅速蔓延至四肢百骸,浑身都暖了起来。
“咳!
咳咳!
好!
好烈的酒!
好霸道的劲头!”
高晟缓过劲来,非但不恼,反而眼中精光大现,连声赞叹,声音洪亮,“好!
此等烈酒,那些北地的豪商、嗜酒的将军、寻求刺激的贵胄,必定为之疯狂!
绝对能卖出天价!”
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