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杭婉儿大喜,“师姐,你要金丹啦?”
苏渔颔首,筑基之后,她也是烧了不少次饭。
丹田日益扩大。
她很快看向愣神的湖渊师姐弟,“很快,不会太久。
你们直接将法宝的额外要求告知我,我顺便一起制了。”
什么顺便?
突破金丹,跟炼制法宝一起?
“嗯,不要太丑陋?”
湖渊面色古怪,“我要收入扇面的。
等下,如果你损坏我的冰魄,炼制又失败,我可是要你赔偿的。”
“好。”
苏渔背着双手就去了二楼珠帘后。
她的金丹。
她已经想过很多次了。
做成煤球蜂窝状。
这样,可燃的接触面就比普通球体更大,一旦灼烧,燃烧速度更快,火势也越烧越旺。
这样的金丹形状,才适合她。
苏渔边突破,就边摆弄起湖渊的两座千年冰魄来。
她准备做两道,看哪个能成功。
第一份,就是她早就想做的冰山鱼脍,也就是刺身。
选取雪色鱼肉,鱼脍上数条鱼纹呈现,就像是流水而过。
苏渔看向芥子袋。
刺身的第一关键是选材,本身原料的新鲜度与鱼肉质量,是重中之重。
其次,是刀工。
刺身的厚薄、大小以及其上的肌理纹路与形态,都影响食客品用的五感。
片的过厚,入口油腻。
太薄,鱼肉松散。
而厚度适中的刺身,哪怕从后厨端到客人桌上的短短几分钟,也需要保鲜放置在冰块上。
它与冰魄是天生绝配。
……
苏渔左手按住鱼身,右手持刀,平稳沿着鱼骨片下一整半冰魄鱼的鱼腹。
去掉鱼皮,将刀身重新擦干。
低头,一口气将雪般鱼腹肉层层片下。
刀势连绵不绝。
片下的厚度,层层一致。
只有片下的速度够快,刺身入嘴的口味才最好。
因为不仅食材新鲜,而且刺身上不会留下厨刀的金属腥味。
稍微的犹豫与停顿,都会影响最终的质量。
苏师傅也不敢分心。
直到最后一片白雪般鱼肉落在砧板上,苏渔才停下,拿起银筷,细致地将一片片厚薄均匀的雪色,放置到冰川上。
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