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三月的第一个周六,沈知意把工作室的春季花材订单从头到尾核对了一遍。
窗外梧桐树的枝头已经冒出了米粒大的新芽,嫩绿色在灰色的枝条上星星点点地铺开,像被谁用细笔尖蘸了淡彩轻轻点上去的。
晨光从朝南的窗户斜斜地照进来,落在工作台上那排干花相框样品上,把香槟玫瑰的花瓣染成了一层浅浅的暖金色。
她对着晨光逐项检查供花商的报价单,手指在计算器上快速跳动,把洋甘菊、多头康乃馨、尤加利叶、勿忘我的采购量逐项核算了一遍。
洋甘菊的价格比去年春天涨了一点——供花商说今年产地雨水多,品相好的洋甘菊花期比往年短了一周,价格自然就上去了。
多头康乃馨的品相比秋冬季节更稳定,花瓣层次分明,颜色也比去年春天那批更饱满。
尤加利叶的叶片更厚实,银白色的绒毛在光线下泛着柔和的光泽,小满说这批货是她今年见过品相最好的,让她多订一些备着。
她把这些变化逐条记在备货清单上,每一项后面都标注了去年的同期价格作为参照,又新增了一行备注:“连续合作满一年的供花商,优先续约,价格可商谈。
新开发的供花商需先试订一小批量,确认品相稳定后再纳入长期合作名单。”
这是她独立运营工作室一年多后养成的习惯——不再像刚开业时那样每次市集前临时抱佛脚,而是提前很久就开始排春季的备货计划,把每一批花材的采购周期、保鲜期限和预估用量都列成表格。
她在排产表上给每类客户分配了固定的备货时间段:每周二周三做薇光的结业花盒,周四周五做市集零售和零散定制,周末集中处理婚礼订单和办公室团购。
这个节奏是她用了好几个月时间摸索出来的,每一个时间段都是从一个一个赶工到深夜的日子里挤出来的。
她想起第一次在花坊帮小满包开业花篮赚到那八百块时,把转账截图存进加密文件夹,命名为“新生”
。
那时候她不知道新生到底有多重,只是觉得自己终于能靠自己的手赚到钱了。
后来她发现新生不是一天完成的,是一点一点攒出来的——八百块、八十八块、近三千块、固定摊位申请表、定制订单、婚礼伴手礼、长期供应协议、工作室租赁合同。
每一张截图和文件都垒在前一张上面,像砌墙的砖,一块一块把她抬到了现在这个位置上。
她合上备货清单,靠在椅背上转了转发酸的手腕。
窗外的梧桐树在晨风里轻轻晃动,那些米粒大的新芽在阳光下一闪一闪的,像无数颗小小的绿星星。
小满推门进来,手里拎着两杯热豆浆——入春后她终于把桂花乌龙从热饮换成了常温,但早上还是会顺手带两杯热豆浆,说春天早晚温差大,还是喝点热的。
她把豆浆放在工作台上,探过头来看了一眼沈知意面前的排产表,说你现在备货比去年从容多了,以前每次市集前都手忙脚乱的,有一次在市集前一天晚上发现丝带库存不够,连夜跑了好几家店才找到颜色接近的替代品。
“那是因为去年还不知道哪些花材在哪个季节最稳定,现在知道了——春天洋甘菊品相最好但价格偏高,夏天多头康乃馨容易脱水,秋天枫叶和尤加利叶是最佳搭配,冬天干花的保存周期最长。”
沈知意端起豆浆喝了一口,温热的感觉顺着喉咙落进胃里,“这些经验是用了四个季节、无数次试错才攒下来的。
去年第一次去批发市场,我连怎么判断花头硬度都不知道,站在那里手足无措,最后还是你逐捆帮我挑的。”
“你还记得那天啊,”
小满笑了,把围裙系好,“那时候你站在货架前面,手里拿着一捆洋甘菊,不知道该怎么看品相,我教你怎么轻轻捏一下花头的底部——捏起来饱满有弹性的就是新鲜的,捏起来软塌塌的说明已经放了好几天了。
你当时学得特别认真,还掏出手机在备忘录上记了下来。”
“那条备忘录我现在还留着。”
沈知意打开手机翻了翻,找到那条保存了一年多的备忘录——“洋甘菊:捏花头底部,饱满有弹性=新鲜;茎干切口发白=刚剪不久;叶片边缘发黄=脱水;凑近闻有酸味=腐败。”
她看着这几行字,想起自己第一次在花坊修花枝时连剪刀都握不稳,每一刀都要反复确认好几次怕剪坏了浪费花材。
那时候她刚离婚不久,账户里只有一万多块私房钱,小满让她帮忙包开业花篮,她紧张得手心全是汗,怕自己做得不好连累小满的生意。
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